在日常生活中，狗肉是很常見的一種肉類食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維等等，具有很好的食用價(jià)值，深受人們喜歡。那么狗肉吃多了會(huì)怎么樣呢？有些人反對(duì)吃狗肉，認(rèn)為吃狗肉可能會(huì)感染狂犬病毒，這是真的嗎？

吃狗肉會(huì)感染狂犬病毒嗎

禁吃狗肉人士反對(duì)吃狗常見的一個(gè)理由是，人們吃狗肉會(huì)引起狂犬病等流行病。實(shí)際上，據(jù)世界衛(wèi)生組織網(wǎng)站介紹，狂犬病可通過感染性物質(zhì)（通常為唾液）直接接觸人體黏膜或新近皮膚破損處傳染，但攝入已感染狂犬病動(dòng)物的生肉不是人類狂犬病的感染源。狗肉須經(jīng)過屠宰、加工等程序才能到達(dá)餐桌。而只要狗肉烹熟煮透，是不會(huì)傳播狂犬病的。吃狗肉本身幾乎沒有風(fēng)險(xiǎn)。國內(nèi)報(bào)道在吃狗肉后發(fā)生狂犬病的病例，往往未將吃狗肉與加工狗肉的人和事分開考察，或沒有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)證據(jù)，因此所述病例的科學(xué)性和可信度不高。

狗肉吃多了會(huì)怎樣

狗肉吃多了易上火。狗肉是冬季的御寒美食，有御寒暖身以及壯陽的溫補(bǔ)效用，吃了之后會(huì)給人一種溫暖舒適的感覺。不過由于狗肉熱性比較重，多吃容易引起體內(nèi)火氣上炎，出現(xiàn)上火，引起口腔潰瘍、喉嚨腫痛、心情煩躁等癥狀。

吃狗肉注意事項(xiàng)

1、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅(jiān)決不能吃！所以，吃狗肉時(shí)也要記住這一點(diǎn)。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會(huì)感染人體。這樣不僅沒有滋補(bǔ)功效，反而危害健康。

2、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。

3、瘋狗肉切記不能吃

瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時(shí)只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食。對(duì)于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對(duì)禁食，應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當(dāng)，貪吃不止，只圖一時(shí)痛快不顧其他，則有損而無益。