古熾明 副主任醫(yī)師
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海帶是一種味道可口、營養(yǎng)價值很高的食品,即可涼拌、又可做湯,素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽(yù),孕婦可以吃海帶嗎?
孕婦可以吃海帶嗎
孕期適當(dāng)吃海帶會使?fàn)I養(yǎng)更均衡。海帶中富含的碘有促進(jìn)生長發(fā)育、維護(hù)中樞神經(jīng)的作用;富含維生素E有護(hù)膚養(yǎng)顏以及保胎、護(hù)胎的作用。
海帶具有散結(jié)化瘀的作用,孕早期的媽媽海帶吃多了可能會增加孕婦的流產(chǎn)風(fēng)險,所以孕早期的孕婦應(yīng)慎吃海帶。孕中期的孕婦不屬于脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶的,而且一般孕婦應(yīng)該適當(dāng)吃點(diǎn)海帶,補(bǔ)充碘的攝入量,以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。所以說孕婦適量吃海帶是可以的,只要按照正確的方法,并且不過量食用,吃海帶身體是沒有壞處的。
孕婦吃海帶的好處
孕婦吃海帶最大的好處就是可以補(bǔ)碘。孕期準(zhǔn)媽媽的甲狀腺功能更活躍,對碘的需求量會增加。如果準(zhǔn)媽媽碘攝入不足,會導(dǎo)致甲狀腺素合成不足,而胎兒大腦的發(fā)育必須依賴充足的甲狀腺素。胎兒期缺碘的話,出生后也會表現(xiàn)出不同程度的智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良癥狀。
海帶的含碘量高達(dá)5%-8%,孕婦適量吃海帶,非常有助于補(bǔ)充碘,避免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下等。
孕婦吃海帶注意事項
1、選購有技巧
孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度,有些海帶已經(jīng)放置過長時間,并且經(jīng)過腌制會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì),所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質(zhì)量。應(yīng)選購厚實(shí),形狀寬長,身干燥,色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。
2、吃完海帶不可馬上喝茶、吃水果
孕婦吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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