醋是廚房調(diào)味品的一種，并且還具有很多的功效與作用。不過，要提醒大家的是吃醋也是有講究的，經(jīng)常聽見有人說骨折的人不能吃醋，那么骨折患者真的不能吃醋嗎？還有哪些人并不適合吃醋的？

骨折患者可以吃醋嗎？

骨折患者最好少吃醋或者不吃醋，因為在骨折治療和康復期間盡量不要吃醋，因為醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

哪些人群不宜吃醋

1、正在服西藥者不宜

正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。

正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。

使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。

2、低血壓的人不能吃醋

低血壓的人也不宜吃醋，這是由于醋能夠直接致使低血壓病人頭昏、全身無力，所以這種狀況下，低血壓者不宜吃醋。

吃醋注意事項

1、每天最多1-2杯稀釋醋

少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。

2、注意醋中的鈉含量

現(xiàn)在的醋有很多品種，像烏醋、壽司醋里的鈉含量也很高，100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉，5茶匙烏醋就相當于1茶匙（5克）的鹽，必須限鈉的高血壓病人要限量使用；烏醋里也含比較多鉀，不適合腎臟病人。

3、不宜空腹吃醋

空腹雖利于醋的吸收，用心雖佳，但并不利體，不可空腹喝醋，最好選擇就餐之間，或者進餐之后適量用醋。