提拉米蘇和愛爾蘭咖啡的由來 知名美食是怎么來的?
吃貨在當(dāng)今社會似乎不是一個貶義詞,還有很多人喜滋滋的稱自己為資深吃貨,可是你真的達(dá)到一個吃貨的標(biāo)準(zhǔn)了嗎?也許我們不像專業(yè)美食家一樣,可以準(zhǔn)確的評估食材是否新鮮,火候是否到位,可是我們卻可以體會到手中的粒粒皆辛苦,眼中的面朝黃土背朝天??峙轮挥姓嬲私馐澄镬`魂的重量,才有資格稱自己是為吃貨,胡吃海塞只不過是飯桶,貽笑大方。很多人到了一個陌生的地方,首先就會尋找當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,這是因為在這些美食中往往蘊(yùn)含著一個地方的風(fēng)土人情,我們吃的并不僅僅是美食,更是美食背后的文化。
下面我們就來了解一下一些知名美食背后的故事:
1、提拉米蘇
提拉米蘇是一種非常受年輕人喜愛的蛋糕,他的名字來源于意大利語——帶我走!提拉米蘇的誕生伴隨著一個非常凄美的愛情故事;在二戰(zhàn)期間,一位意大利士兵即將踏上戰(zhàn)場,年輕的妻子想做一些好吃的給他送行,卻發(fā)現(xiàn)家中家徒四壁,僅僅剩下了一些餅干和面包,在丈夫走后,這將是她僅有的口糧。妻子毫不猶豫的將所有的餅干和面包全部做到一個糕點里,然后賦予了它一個飽含愛意的名字,提拉米蘇——為我留下來,或是帶著我的全部一起上戰(zhàn)場,這是妻子的心聲。遺憾的是,年輕的士兵依然義無反顧的踏上了戰(zhàn)場,不過每當(dāng)他吃到提拉米蘇的時候,相信家就在他的身邊。
2、愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡就是現(xiàn)在隨處可見的皇家咖啡,這是因為其中加入了愛爾蘭白蘭地,一些只有技術(shù)卻沒有調(diào)酒文化的調(diào)酒師為了打響他們的名號,就在白蘭地中選了一種名字特別霸氣的皇家白蘭地,調(diào)制成了這種不倫不類的皇家咖啡。不過真正的愛爾蘭咖啡其實只有一杯,因為這杯咖啡只為了一個人特別定制。一位酒保很希望他的意中人能嘗嘗他親手調(diào)制的雞尾酒,可她的意中人卻偏愛咖啡,于是他費(fèi)盡心機(jī)將愛爾蘭威士忌與咖啡結(jié)合了起來。在第一次成功調(diào)出這一獨特的雞尾酒時,酒保情不自禁的流下了一滴眼淚,滴落在咖啡里,才成就了這無法復(fù)制的愛爾蘭咖啡。
另外,人的思想是非常奇妙的,甚至可以影響到我們的味覺。在聽了這些故事之后,再吃到提拉米蘇,能否在那甜蜜中品味出一份離別的苦澀,能否在那愛爾蘭咖啡中尋找到一份愛情的甜蜜呢。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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