痛風(fēng)以前是40歲以上人群高發(fā)，現(xiàn)在有年輕化趨勢(shì)，臨床中二三十歲的患者也不時(shí)碰到。主要是現(xiàn)代人的夜生活越來(lái)越豐富，特別是喜歡吃夜宵的人要是經(jīng)常吃海鮮加啤酒的夜宵，因?yàn)檫@樣容易引起痛風(fēng)。啤酒加海鮮真的會(huì)引發(fā)導(dǎo)致痛風(fēng)嗎？

啤酒加海鮮會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)嗎

眾所周知，海鮮本身是嘌呤比較高的食物，而尿酸又是嘌呤代謝的產(chǎn)物。當(dāng)攝入海鮮過(guò)多導(dǎo)致尿酸升高，這時(shí)尿酸結(jié)晶也就產(chǎn)生了，雖然說(shuō)啤酒里嘌呤含量不高，但是其中的酒精會(huì)促進(jìn)人自身代謝的尿酸增多，同時(shí)也會(huì)影響到尿酸的排泄，從而也就導(dǎo)致了體內(nèi)的尿酸升高。出現(xiàn)痛風(fēng)的最主要原因是體內(nèi)含有高尿酸，而高尿酸產(chǎn)生尿酸結(jié)晶，這些結(jié)晶沉淀在軟組織上，從而也就導(dǎo)致了關(guān)節(jié)部位的炎癥。

痛風(fēng)患者飲食注意事項(xiàng)

1、少吃高果糖食物

痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因?yàn)檠褐械墓呛可仙?，?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì)添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。

2、限制蛋白質(zhì)的攝入

多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因?yàn)樗樗彷^多，對(duì)痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?，湯中含量很高?/p>

3、限制某些蔬菜的攝入

蔬菜的嘌呤含量與動(dòng)物肝臟、海鮮、肉湯等動(dòng)物性食物相比，總體來(lái)說(shuō)要低一些，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物，比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風(fēng)患者急性發(fā)作期除限制嘌呤含量高的動(dòng)物性食物，也要盡量避免嘌呤含量較高的蔬菜。

4、多喝水，遠(yuǎn)離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風(fēng)患者應(yīng)多飲水，一般每天至少達(dá)到2000毫升，伴腎結(jié)石者最好能達(dá)到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據(jù)病情限制水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經(jīng)的作用，也有報(bào)道可誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，建議痛風(fēng)患者避免飲用。