日常生活中，山藥是一味藥食兩用的食物，是不可多得的補(bǔ)品，其實(shí)山藥也屬于粗糧，富含多種纖維的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但很多家長(zhǎng)總覺得小孩子的腸胃功能脆弱，不知道能不能給小孩吃山藥，生怕吃錯(cuò)了，引起一些其他問題，針對(duì)這一情況，我們給家長(zhǎng)朋友們介紹一下相關(guān)知識(shí)：

小孩能吃山藥嗎？

1、山藥是嬰幼兒良好的輔食

山藥中富含多種維生素，膳食纖維，不僅可以增加飽腹感，也促進(jìn)消化吸收，是嬰幼兒很適合吃的輔食之一。通?？梢越o6個(gè)月之后寶寶吃少量山藥泥。

2、兒童吃山藥能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫

兒童正處在長(zhǎng)身體階段，山藥中含有豐富的維生素和大量的微量元素，家長(zhǎng)可以隔一段時(shí)間給孩子換著不同食物搭配山藥吃，為孩子提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的不同營(yíng)養(yǎng)。一方面能夠均衡孩子身體中的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充缺少的微量元素，另一方面能維持孩子身體的膳食平衡，經(jīng)常清理體內(nèi)垃圾，所以兒童很適合吃山藥。但是因?yàn)樯剿幈旧硎呛芩?，所以做的時(shí)候，盡量給分成小塊，以免孩子被嗆到。

吃山藥有哪些好處與功效？

1、健脾益胃幫助消化

山藥是一味平補(bǔ)脾胃的食物，所含的淀粉糖化酶，有促進(jìn)消化的作用。長(zhǎng)時(shí)間吃的話，有利于脾胃消化吸收功能的修復(fù)，可預(yù)防胃炎和胃潰瘍等胃病的發(fā)生。值得注意的是，脾胃虛弱者切忌生吃山藥導(dǎo)致胃痛，也不要一次吃太多容易胃脹，建議適量食用。

2、潤(rùn)肺止咳

山藥是天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥的藥材，具有益肺氣、養(yǎng)肺陰的作用，是那些常年咳嗽和虛喘的老年人的良藥。特別是大病后的慢性咳嗽，飲食中可以添加山藥慢慢調(diào)理。還有一些吸煙厲害的人，可以多吃山藥止咳化痰。

3、預(yù)防高血糖

山藥中的甘露聚糖，粘液蛋白和皂甙有調(diào)節(jié)糖代謝，降血脂的功效，并且可以防止因飲食不規(guī)律導(dǎo)致的血糖升高。需要注意的是，山藥里面所含的淀粉比一般蔬菜高，吃完后應(yīng)適當(dāng)減少其他主食，多活動(dòng)，以控制血糖平穩(wěn)。

4、預(yù)防老年骨質(zhì)疏松與骨折

山藥的主要成分里面是鈣元素，并且山藥中黏液多糖類物質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽相結(jié)合時(shí)，可增加軟骨的彈性，有助于老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松、骨折及牙齒松動(dòng)的發(fā)生。

5、預(yù)防心血管疾病

我們都知道山藥里面有一種特殊的粘液，這種黏液蛋白，其實(shí)是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，能預(yù)防脂肪在血管壁沉淀，保持血管的彈性，有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，有助于治療血管系統(tǒng)疾病。

以下幾類人應(yīng)敬而遠(yuǎn)之：

很多食物都有它自己的特性，都有適宜和不適宜它的人群，山藥也一樣。山藥對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)是良藥，但對(duì)于一些人群來(lái)說(shuō)，確實(shí)”火藥”，比如便秘的人、愛上火的人、糖尿病人群、前列腺癌和乳腺癌患者。