炎炎夏日，燥熱難熬，高溫的天氣令很多人頭暈?zāi)X脹，茶飯不思，空調(diào)無線和西瓜成了夏日的標(biāo)配，那么，面對盛夏的高溫，我們應(yīng)該選擇哪些食物來消暑解渴呢？在飲食方面有哪些注意事項呢？跟著小編一起來了解一下吧。

消暑的食物有哪些？

1、綠豆湯

綠豆湯一項以消暑解渴聞名，夏日的餐桌上的常客，深受人們的喜愛。綠豆，寒性食物，有消暑，利尿，排毒，解熱等功效，也用于中藥材中，綠豆湯制作過程十分簡單，用清水燒開煮沸至熟即可。在炎熱的夏日，飯后一碗綠豆湯，既消暑，又解渴，但需注意的是，由于綠豆是寒性食品， 體寒肺虛之人不宜多飲綠豆湯。

2、苦瓜

苦瓜，寒性食品，味道獨特如其名，清苦，有降血壓，解毒，清火等功效，很多人由于苦瓜的味道而不能接受，其實，苦瓜有很多的烹飪方法，既可以涼拌，也可以熬湯，甚至做小炒，能夠盡量掩飾住其苦味。除此之外，苦瓜還能有效的防止糖尿病呢，夏日，一盤涼拌苦瓜解暑開胃再好不過了。

夏日飲食的注意事項有哪些？

1、食物要新鮮

夏日溫度較高，有利于各種細菌和病毒的傳播，為了避免病從口入，我們應(yīng)該格外注意飲食的安全。在高溫下，食品內(nèi)細菌加快繁殖速度，導(dǎo)致視頻容易變質(zhì)，所有，夏日的食物一定要購買新鮮的蔬果瓜菜，并及時的制作及時食用，剩飯剩菜要在低溫下冷場，不要超過24小時再食用，保證吃到的每一口食物都是新鮮無變質(zhì)的。

2、切忌吃太多冷飲

燥熱的夏日，冰激凌、冰鎮(zhèn)飲品等冷飲一直在街頭巷尾霸道橫行，冷飲一直深受到小孩和大人喜歡的原因有：味道甜美可口，價格便宜，容易購買，冰涼解渴。但是，冷飲好吃也不能過度放縱，過多的冷飲會稀釋胃液，使胃里面的細菌代謝紊亂，會導(dǎo)致抵抗力下降，甚至腹瀉腹痛，所以，即使冷飲可口，卻不能貪多哦。

溫馨提示

夏日天氣炎熱，我們在防暑解暑的同時更應(yīng)該注意飲食的健康，出門主要防曬不可貪涼用冷水淋浴，不可吃過多冷食，由于夏日大量的流汗，我們應(yīng)該補充隨著汗液流失的鹽分和維生素，早起飲一杯鹽水，既補充了鹽分，也能潤腸通便，促進腸胃的蠕動。