櫻桃又名車?yán)遄印阎楹同旇У?，色澤鮮紅美如瑪瑙且酸甜可口，是很受歡迎的一種水果。櫻桃的食用方法很多，可鮮食，也可做成櫻桃醬、櫻桃醋或櫻桃酒等。櫻桃富含糖分、維生素c、蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b族和胡蘿卜素等，有很高的營養(yǎng)和保健價(jià)值。

那么，櫻桃有什么營養(yǎng)價(jià)值？

每一百克櫻桃中含有46大卡熱量、10.2克碳水化合物、1.1克蛋白質(zhì)、0.3克膳食纖維、0.2克脂肪、232毫克鉀、27毫克磷、12毫克鎂、11毫克鈣、10毫克維生素c、8毫克鈉、2.22毫克維生素e、0.6毫克煙酸、0.4毫克鐵、0.23毫克鋅、0.1毫克銅、0.07毫克錳、0.02毫克維生素b2、0.02毫克維生素b1、210微克胡蘿卜素、35微克維生素a和0.21微克硒。

櫻桃有什么養(yǎng)生功效？

滋補(bǔ)強(qiáng)身：櫻桃中含有豐富的糖分、維生素c、蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b族和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能為人體補(bǔ)充大量營養(yǎng)，還能提高免疫力和防治疾病。平時(shí)常吃櫻桃，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。

補(bǔ)血生血：櫻桃色澤鮮紅，是所有水果中含鐵量最高的。缺鐵性貧血癥者平時(shí)可以常吃櫻桃，有助于補(bǔ)充鐵質(zhì)從而促進(jìn)人體血紅蛋白和肌紅蛋白的生成，有補(bǔ)血生血的功效。

養(yǎng)血駐顏：櫻桃富含鐵、維生素e、維生素c和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，不僅能補(bǔ)血生血而使肌膚紅潤，還能淡斑、祛皺和美白。女性朋友們常吃櫻桃，有養(yǎng)血駐顏的功效。

健胃消食：成熟的櫻桃酸甜可口，人體進(jìn)食后能促進(jìn)消化液分泌，有助于增進(jìn)食欲和促進(jìn)消化。食欲不振或消化不良者平時(shí)可以常吃櫻桃，有健胃消食的功效。

治療麻疹：櫻桃味甘性熱，不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值，帶核櫻桃還能發(fā)汗和透疹?；加新檎畹呐笥哑綍r(shí)可以多吃櫻桃，有很好的輔助治療作用。

祛風(fēng)除濕：櫻桃是一種味道甘甜性質(zhì)溫?zé)岬乃?，有祛風(fēng)除濕的功效?；加酗L(fēng)濕性腰腿疼痛的人平時(shí)可以常吃櫻桃，有利于疾病的治療和康復(fù)。

止痛療傷：櫻桃能收斂止痛和治療傷口，皮膚有燙傷或凍傷等的患者可以多吃櫻桃，既能緩解傷口疼痛，還能防止傷口化膿性感染，有止痛療傷的功效。

櫻桃是一種味甘性溫的水果，富含糖分、維生素c、蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b族和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能為人體補(bǔ)充大量營養(yǎng)，還有滋補(bǔ)強(qiáng)身、補(bǔ)血生血、養(yǎng)血駐顏、健胃消食、治療麻疹、祛風(fēng)除濕和止痛療傷的養(yǎng)生功效。