微波爐使用不當(dāng)會致癌 4個錯誤方法要糾正
微波爐的出現(xiàn)給人們的生活帶來了便利,但是微波爐使用不當(dāng)也會致癌,下面小編就為大家介紹一下,微波爐使用有哪些誤區(qū)會致癌,感興趣的朋友們,一起來看看吧。
微波爐使用不當(dāng)會致癌,這4個錯誤方法一定要糾正!
1、烹煮容器的誤區(qū)
也許大家已經(jīng)習(xí)慣了把包裝好的食物和塑料飯盒扔進微波爐里加熱,這是絕對不可以的。原因是塑料容器在加熱過程中會發(fā)生變形,釋放有毒物質(zhì)污染食物,時間一長,就會導(dǎo)致癌癥。而且,還應(yīng)注意金屬容器也是不可取的,原因是金屬容器在微波爐中加熱時會出現(xiàn)火花,火花不僅會損壞爐體,還會引起爆炸。因此,大家在加熱食物的時候,應(yīng)該使用微波爐加熱食物的專用容器。
2、避免加熱時間過長
食物在微波爐里解凍或加熱。有時人們經(jīng)常會忘記把它拿出來,一放就是好幾個小時,要是超過三小時還沒有取出來,那么最好扔掉,以免食物中毒。此外,食物加熱太久很容易干燥,因為水會很快的流失,除了味道不好營養(yǎng)價值也會大大降低,所以,加熱時間不能太長。
3、冷凍或加熱的誤區(qū)
用微波爐將半熟的肉加熱至全熟,盡管那時可以縮短烹調(diào)的時間,但半熟的食物仍然會滋生細菌,第二次在微波爐中加熱的時候,不可能完全殺死細菌。在這種情況下,凍肉可以在微波爐里解凍,然后加熱成熟食,這樣就可以放心吃了。而且,在解凍的時候也是同樣的道理,經(jīng)過微波爐解凍的肉不應(yīng)該冷凍,原因是微波爐解凍的肉實際上把外面一層已經(jīng)低溫加熱了。細菌可以在這個溫度下繁殖,但是再冷凍已經(jīng)不能殺死活的細菌了。要是把肉放在微波爐里解凍,把它加熱到完全熟了再放到冰箱里。
4、所加熱的食物禁忌
最好不要在微波爐里加熱油炸食物,原因是高溫會引起油濺,引起火災(zāi),要是出現(xiàn)火災(zāi)不要打開微波爐的門,先切斷電源,然后在滅火后,再打開門。而且,在烹飪帶殼的食物時,為了避免爆炸,應(yīng)該將殼刺穿。
總結(jié):打開微波爐后,最好與之保持1米的距離,不要直視,否則,會引起頭暈、疲勞、消瘦、脫發(fā)等癥狀,還有就是應(yīng)該盡量把它放在通風(fēng)的地方。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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