今天要說的蔬菜是芹菜。因其長相以及味道確實不太好，因而使得很多人即便是知道它是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜也并不喜歡吃 。今天就來同大家說說芹菜都有哪些驚人的效果。希望大家看完后還是不要挑食了，畢竟營養(yǎng)這么全面的蔬菜并不多。

不喜歡吃芹菜？看了這幾大好處會愛上吃芹菜

1、利尿消腫

水分是人體所必需的物質(zhì)，但如果水分攝入過多或者新陳代謝出了問題，那么就會造成相關(guān)人體器官的負擔，嚴重時還會引起水腫的現(xiàn)象。這種時候不妨多吃一點芹菜，因為它含有的利尿成分可以改善體內(nèi)的水鈉滯留，從而達到利尿消腫的效果。臨床實驗證明如果用芹菜煮水服用，對乳糜尿還起著一定的作用。

2、平衡血壓、血脂

現(xiàn)在生活條件越來越好，卻讓越來越多的人患上了高血壓、高血脂等慢性心腦血管疾病。這類人群在日常餐飲中適當?shù)募尤胍恍┣鄄丝梢詭椭鷻C體平衡血壓、血脂。因為它里面含有酸性的降壓成分，對日常生活中常見的幾種高血壓都有效果，比如妊娠性高血壓、原發(fā)性高血壓等。

3、助消化、清腸胃

作為公認的營養(yǎng)價值高的蔬菜，芹菜里還有的多種人體所需礦物質(zhì)以及豐富的纖維，它們可以促進機體分泌更多的胃液，以此加強腸胃的消化功能，使得有毒物質(zhì)在更快的時間內(nèi)被排出體外。除此外，芹菜在一定程度上還可以抑制腸道內(nèi)致癌物質(zhì)滋生，從而可以有效預防結(jié)腸癌。如果是在酒后適量吃點芹菜，它亦可減少酒精對胃部的刺激，達到醒酒保胃的功能。

4、清熱解毒

現(xiàn)在正是春季乍暖還寒的時候，許多人都容易出現(xiàn)上火的癥狀。這個時候多吃一點芹菜就可以緩解肝火過旺、心煩失眠這些癥狀，它可在保護肝臟的同時也可以幫助機體排出毒素。如果有這些癥狀的同時還伴有輕微的頭疼、氣喘到時候，就更要多吃芹菜。

溫馨提示：說了芹菜這四種接地氣的功效，大家還會在吃飯的時候把芹菜挑在一邊無視嗎？其實多吃幾次也不會覺得匠菜有多難吃。這里提醒大家，在吃芹菜的時候除了將枯枝爛葉清理干凈以外，其他鮮嫩的芹菜葉子和芹菜桿一起使用效果會更好。