古熾明 副主任醫(yī)師
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骨骼需要特定的營養(yǎng)才能保持健康。鈣和維生素D是大多數(shù)人認(rèn)識的兩大類營養(yǎng)物質(zhì),但鎂,蛋白質(zhì),維生素A,維生素C和維生素K對骨骼健康也是必不可少的,攝入營養(yǎng)均衡的飲食可以為骨骼的生長和健康提供必需的營養(yǎng)素。
有哪些促進(jìn)骨骼健康的食物?
1、橙子和橙汁
橙子含有豐富的維生素C,這是膠原蛋白形成所必需的,有助于骨骼健康。橙子也是維生素A的極好來源,維生素A對于正常的骨骼生長和細(xì)胞分化至關(guān)重要??梢缘脑捗刻旌纫槐戎@對健康的骨骼也很重要,但是不要加糖,糖對身體是不健康的。
2、牛奶
牛奶是鈣的極好來源,有助于保持骨骼強(qiáng)壯。牛奶還含有維生素D,以確保身體能夠吸收鈣,以及一些額外的維生素A。如果想減少卡路里攝入,可以選擇低脂或無脂牛奶。
3、無花果
無花果含有對骨骼健康至關(guān)重要的礦物質(zhì)和維生素。無花果含有鈣,還一些維生素C和維生素K,無花果的熱量低,纖維含量高,對骨骼健康和身體的發(fā)育是非常有益的。新鮮無花果最好立即食用,因?yàn)樗麄儾荒荛L時間保存。
4、菠菜
菠菜是幾乎所有營養(yǎng)素的極好來源。菠菜對骨骼有好處,因?yàn)樗胸S富的鈣和維生素A,維生素C和維生素K。菠菜也很美味,熱量低,所以它應(yīng)該成為每個人飲食的一部分。
5、腰果
腰果含有少許鈣和維生素K,但是腰果對骨骼有益的地方是腰果可以提供鎂和其他礦物質(zhì),以及一些健康的植物蛋白質(zhì)。
6、獼猴桃
獼猴桃對骨骼有益,因?yàn)槠渲械木S生素C含量很高,而且含有豐富的鎂。獼猴桃還可以為每日攝入量添加一些鈣,維生素A和維生素K。獼猴桃也很美味,不含太多的卡路里,除了吃獼猴桃以外,喝獼猴桃汁或者在酸奶中加入切片的獼猴桃都是好的方法。
這六種食物都是對骨骼健康非常有益的。還有一種食物,那就是巴西堅(jiān)果也是鈣和蛋白質(zhì)的極好來源,同時含有鎂元素,其他礦物質(zhì)含量也很高,對骨骼有益。還要注意的是,巴西堅(jiān)果的熱量有點(diǎn)高,不要攝入太多。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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