炎炎夏日身體中的水分流失速度快，再加上新陳代謝非常旺盛，容易讓人們沒有食欲，長時間下去會出現(xiàn)營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)不均衡，下降了抵抗力，其實生活中一些食物能夠讓你胃口大開。

哪些食物能讓胃口大開？

1、山楂片

眾所周知，山楂具有開胃的功效，里面含有大量的山楂酸、檸檬酸和維生素等，能幫助脂肪類食物在胃腸道中的消化，刺激了胃液分泌，增加了胃里面酶素含量。從中醫(yī)的角度上來說山楂具有活血化瘀以及消食化滯質(zhì)的效果，因為山楂太酸，不能被人們所接受，不妨選擇山楂片，能輔助治療氣血瘀滯所引起的閉經(jīng)以及胸口悶痛和飲食不振等。

2、西紅柿

西紅柿是常見的蔬菜，營養(yǎng)價值很高，里面含有大量的檸檬酸以及蘋果酸，能夠刺激胃液的分泌，從而調(diào)整了胃酸功能，刺激了食欲，降低血清中的甘油三酯含量，防止脂肪在血管壁的沉積。

3、酸梅

酸梅里面含有豐富的單寧酸和蘋果酸，檸檬酸也如此，能夠刺激人們的食欲，具有身體解渴的功效，同時消除身體疲勞感。酸梅是所有水果里面含有檸檬酸最高的，能刺激細胞物質(zhì)的代謝，被乳酸分解成水以及二氧化碳并且排出其外，同時也能夠中和一些酸性物質(zhì)，提高了基礎(chǔ)代謝率，促進食物消化，改善了胃腸道功能。

4、藕

藕里面有大量的多酚類物質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素c，不僅能提高免疫力，同時也達到了清熱解暑以及抗衰老的功效。尤其是煮熟后的蓮藕能夠止瀉益血，同時養(yǎng)胃滋陰，特別適合于脾胃虛弱所引起的食欲不振人群。

5、小米粥

很多人知道小米粥能養(yǎng)胃，小米具有補虛損以及開腸胃的功效，也就是說不僅能達到養(yǎng)胃功效，同時也能夠開腸胃。中醫(yī)認為小米具有清熱解渴以及健胃除濕的功效，特別適合于脾胃衰弱及內(nèi)熱的患者，另外胃部疾病以及胃口不好的人群每天堅持喝一碗小米粥來防止反胃。

溫馨提示

夏季飲食不能貪涼，不能喝冰水飲料以及冰激凌，飲食以清淡為主，多吃新鮮的蔬菜和水果。平時可以多吃一些酸味食物來刺激食欲。飲食衛(wèi)生，盡量不要吃路邊攤，減少吃烤串的次數(shù)，一日三餐定時定量。