在生活中有很多不起眼的粘液食物，具有很高的營養(yǎng)價值，比如秋葵銀耳木耳山藥等，不同食物給身體帶來的營養(yǎng)效果不同，不妨來了解一下。

別看這些食物摸起來黏黏的 這些粘液養(yǎng)生功效不可多得

1、山藥

山藥具有很高的應用價值，里面含有豐富的粘多糖以及粘蛋白，能防止胃黏膜受到刺激，達到了保護和滋潤胃黏膜的功效。山藥里面含有大量的淀粉酶、維生素以及淀粉等，能夠降低血糖和血脂，達到了抗衰老以及增強抵抗力免疫力的效果但是山藥里面含有大量的淀粉，在吃的時候要減少其他主食的攝入。

2、蓮藕

蓮藕具有涼血和止血的功效，同時也能夠健身補體。在蓮藕粘液中含有豐富的黏蛋白維生素c以及卵磷脂，能達到提神醒腦的功效，同時增強了記憶力。但是蓮藕性涼，如果生吃的話不容易被消化，會對脾胃帶來損傷，對于脾胃虛寒容易腹瀉的人群盡量少吃。

3、銀耳

因而能達到補脾開胃的效果，同時也能夠滋陰潤肺，增強抵抗力和免疫力，銀耳里面含有豐富的可溶性膳食纖維和銀耳多糖，能促進腸道里面有益菌的生長和繁殖，調(diào)理了腸道中菌群環(huán)境，改善了其健康。盡量選擇肉厚并且一整朵的銀耳，里面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。盡量使用涼水或者溫水來泡發(fā)銀耳。

4、秋葵

在秋葵粘液里面含有大量的可溶性膳食纖維，能夠刺激胃腸道蠕動，減少了胃腸道對膽固醇的吸收，保護了胃黏膜，同時也能夠達到降脂以及通便的功效。另外秋葵里面含有豐富的維生素、粘液性糖蛋白以及鉀元素等物質(zhì)。在吃秋葵的時候盡量不要切成片，烹飪時要保證其完整性，能防止營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

5、黑木耳

在黑木耳里面含有膠質(zhì)，能夠促進胃腸道蠕動，具有一定的吸附能力，能吸附消化道里面的一些有害物質(zhì)，并且排除體外，減少了胃腸道對油脂的吸收。但是在吃黑木耳的時候不能使用熱水泡發(fā)，不然會溶解多糖物質(zhì)。

溫馨提示

以上5款黏液食物具有很高的營養(yǎng)價值，平時可以多吃一些，另外要均衡的為身體攝入營養(yǎng)，避免有挑食和偏食的壞習慣，每頓飯只吃七分飽即可，避免暴飲暴食，吃飯時細嚼慢咽，這樣能夠減輕胃腸道負擔。