在生活中有很多不起眼的粘液食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如秋葵銀耳木耳山藥等，不同食物給身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)效果不同，不妨來(lái)了解一下。

別看這些食物摸起來(lái)黏黏的 這些粘液養(yǎng)生功效不可多得

1、山藥

山藥具有很高的應(yīng)用價(jià)值，里面含有豐富的粘多糖以及粘蛋白，能防止胃黏膜受到刺激，達(dá)到了保護(hù)和滋潤(rùn)胃黏膜的功效。山藥里面含有大量的淀粉酶、維生素以及淀粉等，能夠降低血糖和血脂，達(dá)到了抗衰老以及增強(qiáng)抵抗力免疫力的效果但是山藥里面含有大量的淀粉，在吃的時(shí)候要減少其他主食的攝入。

2、蓮藕

蓮藕具有涼血和止血的功效，同時(shí)也能夠健身補(bǔ)體。在蓮藕粘液中含有豐富的黏蛋白維生素c以及卵磷脂，能達(dá)到提神醒腦的功效，同時(shí)增強(qiáng)了記憶力。但是蓮藕性涼，如果生吃的話不容易被消化，會(huì)對(duì)脾胃帶來(lái)?yè)p傷，對(duì)于脾胃虛寒容易腹瀉的人群盡量少吃。

3、銀耳

因而能達(dá)到補(bǔ)脾開胃的效果，同時(shí)也能夠滋陰潤(rùn)肺，增強(qiáng)抵抗力和免疫力，銀耳里面含有豐富的可溶性膳食纖維和銀耳多糖，能促進(jìn)腸道里面有益菌的生長(zhǎng)和繁殖，調(diào)理了腸道中菌群環(huán)境，改善了其健康。盡量選擇肉厚并且一整朵的銀耳，里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。盡量使用涼水或者溫水來(lái)泡發(fā)銀耳。

4、秋葵

在秋葵粘液里面含有大量的可溶性膳食纖維，能夠刺激胃腸道蠕動(dòng)，減少了胃腸道對(duì)膽固醇的吸收，保護(hù)了胃黏膜，同時(shí)也能夠達(dá)到降脂以及通便的功效。另外秋葵里面含有豐富的維生素、粘液性糖蛋白以及鉀元素等物質(zhì)。在吃秋葵的時(shí)候盡量不要切成片，烹飪時(shí)要保證其完整性，能防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失。

5、黑木耳

在黑木耳里面含有膠質(zhì)，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，具有一定的吸附能力，能吸附消化道里面的一些有害物質(zhì)，并且排除體外，減少了胃腸道對(duì)油脂的吸收。但是在吃黑木耳的時(shí)候不能使用熱水泡發(fā)，不然會(huì)溶解多糖物質(zhì)。

溫馨提示

以上5款黏液食物具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)可以多吃一些，另外要均衡的為身體攝入營(yíng)養(yǎng)，避免有挑食和偏食的壞習(xí)慣，每頓飯只吃七分飽即可，避免暴飲暴食，吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，這樣能夠減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。