古熾明 副主任醫(yī)師
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B族維生素是個大家族,它包括多種不同的化合物,如維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。它們在人體內(nèi)有巨大作用:修復受損神經(jīng)組織,消除疲勞,促進新陳代謝,保護皮膚,降低糖尿病患病概率,還是參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)素轉(zhuǎn)換成營養(yǎng)的關鍵。
如果你經(jīng)常出現(xiàn)睡不醒、貧血乏力、焦慮易怒,心情抑郁、記憶力減退、皮膚粗糙等,都暗示機體缺乏B族維生素。
以下是一些富含維生素B的食物:
1、瘦肉
瘦肉是維生素B12的最佳來源之一,每100克瘦牛肉中含有約2.4微克的維生素B12。此外,豬肉和羊肉也含有一定量的維生素B12。
2、雞蛋
雞蛋中含有豐富的維生素B2和B12,每個中等大小的雞蛋中含有約0.6毫克的維生素B2和0.4微克的維生素B12。
3、魚類
鮭魚、金槍魚和鱈魚等深海魚類富含多種維生素B,特別是維生素B12。每100克鮭魚中含有約2.6微克的維生素B12。
4、豆類
豆類是植物性食品中最好的維生素B來源之一,尤其是黑豆、綠豆和紅豆等。每100克黑豆中含有約1.8毫克的維生素B1和0.5毫克的維生素B2。
5、堅果和種子
杏仁、核桃、花生和葵花籽等堅果和種子都含有豐富的維生素B,特別是維生素E和葉酸。每100克杏仁中含有約0.6毫克的維生素E和0.5毫克的葉酸。
總之,通過多樣化的飲食來攝入足夠的維生素B是非常重要的。如果您擔心自己的飲食無法滿足身體對維生素B的需求,可以考慮服用維生素B復合片或其他補充劑來獲得額外的營養(yǎng)支持。此外,保持健康的飲食習慣和生活方式也有助于促進身體健康。
(責任編輯:張熙 )
文章關鍵詞: 維生素B
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