每天晚上都吃蝦子，其對身體的影響是多方面的，包括營養(yǎng)攝入、過敏風險、消化負擔、嘌呤含量、食品安全等。

1. 營養(yǎng)攝入：蝦子富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用可為身體提供必需的營養(yǎng)。但如果每晚過量食用，可能會導致營養(yǎng)不均衡。

2. 過敏風險：部分人對蝦子過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。長期每晚吃蝦子，會增加過敏發(fā)生的幾率。

3. 消化負擔：蝦子富含蛋白質(zhì)，消化相對較慢。每晚都吃且食用過多，可能加重胃腸道負擔，引起消化不良、腹脹、腹痛等問題。

4. 嘌呤含量：蝦子屬于中高嘌呤食物，長期大量食用可能導致血尿酸升高，增加患痛風的風險。

5. 食品安全：蝦子如果儲存不當或烹飪不熟，可能會有細菌、寄生蟲等，影響健康。

綜上所述，每天晚上吃蝦子不一定好，關(guān)鍵在于適量、合理搭配，并注意食品安全。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。