食用冰糖柑存在一些禁忌，如腸胃不適者、糖尿病患者、過敏人群、服用某些藥物期間以及特殊人群等需要注意。

1. 腸胃不適者：腸胃功能較弱，如患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病的人群，過多食用冰糖柑可能會刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。

2. 糖尿病患者：冰糖柑含有一定的糖分，糖尿病患者如果食用過量，可能會導(dǎo)致血糖升高，不利于病情控制。

3. 過敏人群：部分人可能對冰糖柑中的某些成分過敏，食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏反應(yīng)。

4. 服用某些藥物期間：正在服用磺胺類藥物、維生素 K 等藥物的人群，食用冰糖柑可能會影響藥物的吸收和療效。例如，磺胺類藥物與冰糖柑中的某些成分結(jié)合，可能降低藥物的抗菌作用；維生素 K 與冰糖柑中的維生素 C 相互作用，可能影響維生素 K 的凝血功能。

5. 特殊人群：孕婦、哺乳期婦女、兒童和老年人等特殊人群，由于身體機能的特殊性，食用冰糖柑時也需要注意適量，以免引起不適。

總之，雖然冰糖柑富含維生素 C 等營養(yǎng)成分，但在食用時需要根據(jù)自身的身體狀況和正在服用的藥物等情況，合理控制食用量，避免因食用不當(dāng)而給身體帶來不良影響。如果在食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。