柿子在食用時(shí)存在一些搭配禁忌，比如螃蟹、紅薯、牛奶、海帶、黑棗等。

1. 螃蟹：柿子與螃蟹皆為寒性食物，同時(shí)食用可能會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。螃蟹富含蛋白質(zhì)，柿子中的鞣酸可能會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的沉淀物，增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

2. 紅薯：紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多。柿子中的鞣酸和果膠在胃酸作用下易形成胃柿石，可能引起胃痛、胃脹等不適。

3. 牛奶：牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，柿子中的鞣酸會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣結(jié)合，影響蛋白質(zhì)和鈣的吸收，還可能導(dǎo)致消化不良、惡心、嘔吐等癥狀。

4. 海帶：海帶中含有豐富的鈣離子，柿子中的鞣酸與鈣離子結(jié)合易形成不溶性結(jié)合物，影響鈣的吸收，可能引發(fā)胃腸道不適。

5. 黑棗：黑棗和柿子都含有較多的鞣酸，同時(shí)食用容易在胃腸道中形成胃柿石，導(dǎo)致胃部疼痛、嘔吐等癥狀。

總之，在食用柿子時(shí)要注意避免與上述食物同時(shí)食用，以免引起身體不適。如果不小心同時(shí)食用后出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。