嬰兒可以適量食用橄欖油，但需要注意一些事項，如橄欖油的品質(zhì)、食用量、食用時機、嬰兒的身體狀況以及食用方式等。

1. 橄欖油的品質(zhì)：應選擇特級初榨橄欖油，這種橄欖油未經(jīng)化學處理，保留了更多的營養(yǎng)成分，且雜質(zhì)較少。避免選擇劣質(zhì)或經(jīng)過多次加工的橄欖油，以免對嬰兒健康產(chǎn)生不利影響。

2. 食用量：嬰兒食用橄欖油的量應適中。6 個月以內(nèi)的嬰兒，母乳或配方奶能夠滿足其營養(yǎng)需求，一般不需要額外添加油脂。6 個月以上開始添加輔食的嬰兒，每天可添加 5 - 10 克左右的橄欖油。

3. 食用時機：在給嬰兒添加橄欖油時，要注意選擇合適的時機。比如，在制作蔬菜泥、水果泥、米糊等輔食時，可以適量添加橄欖油。

4. 嬰兒的身體狀況：如果嬰兒存在消化不良、過敏等問題，應謹慎添加橄欖油，或者在醫(yī)生的指導下進行。

5. 食用方式：可以將橄欖油滴在輔食中攪拌均勻，也可以用橄欖油煎炒一些適合嬰兒的食物，但要注意烹飪溫度不宜過高，以免破壞橄欖油中的營養(yǎng)成分。

總之，嬰兒可以吃橄欖油，但家長要綜合考慮上述因素，科學合理地為嬰兒添加，以保障嬰兒的健康成長。