吃魚肉是否長胖受魚肉種類、烹飪方式、食用量、個人代謝能力、搭配食物等因素影響。

1. 魚肉種類：不同種類的魚肉脂肪含量有差異。像鱈魚、鱸魚等，脂肪含量較低，蛋白質含量高，適量食用不易長胖；而鰻魚、三文魚等，脂肪含量相對較高，過量食用可能會導致熱量攝入過多，增加長胖幾率。

2. 烹飪方式：烹飪方式對魚肉熱量影響大。清蒸是較為健康的方式，能最大程度保留魚肉營養(yǎng)，且添加的油脂少，熱量低；油炸則會使魚肉吸收大量油脂，熱量大幅增加，容易使人長胖。

3. 食用量：即便魚肉本身熱量不高，但如果食用量過多，攝入的總熱量超過身體消耗，多余熱量就會轉化為脂肪儲存起來，進而導致長胖。所以需控制魚肉食用量。

4. 個人代謝能力：每個人的代謝能力不同。代謝能力強的人，能更快速地將攝入的熱量消耗掉，吃魚肉后不容易長胖；而代謝能力弱的人，熱量消耗慢，吃同樣多的魚肉，就相對容易長胖。

5. 搭配食物：吃魚肉時搭配的食物也會影響是否長胖。若搭配大量高熱量、高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，整體熱量攝入會增多，長胖風險增加；若搭配蔬菜、水果等低熱量、高纖維食物，既能保證營養(yǎng)均衡，又可減少長胖幾率。

吃魚肉不一定會長胖，其受多種因素綜合影響。在選擇魚肉時，可優(yōu)先選低脂肪的種類，并采用健康的烹飪方式，同時注意控制食用量，搭配合理的食物。若想避免長胖，還應結合自身代謝能力，適當進行運動，以維持熱量平衡。