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白發(fā)
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力薦7款補血靚湯 做個血氣十足的魅力女人

2013-01-14 00:00:00      家庭醫(yī)生在線

  女人若不善于養(yǎng)血,就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發(fā)枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥。嚴重者還極易過早發(fā)生皺紋、白發(fā)、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。可見,養(yǎng)血對女性的重要。

  一、紅桃K烏雞湯

  材料:烏雞半只(300克)、紅桃K6個、蜜棗3個、姜片4塊、鹽適量

  做法:

  1.烏雞洗凈切塊備好。

  2.紅桃K、蜜棗、姜片備好。

  3.將烏雞、紅桃K、蜜棗、姜片放入電燉盅的內(nèi)膽里,加入適量清水。

  4.然后在電燉盅里注入適量熱水(不超過水位線),蓋上內(nèi)膽和電燉盅的蓋子。

  5.調至筋骨鍵,燉四個小時。

  6.四小時后加入適量鹽放溫后即可開吃。

  二、清蒸人參雞

  材料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

  做法:

  1.將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開水鍋里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生姜均切片;

  2.將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;

  3.將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;

  4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開,撇去沫子,調好口味,澆在雞肉上即成。

  三、燕窩瘦肉湯

  1.干燕窩用清水泡2小時,再轉用沸水浸至發(fā)軟,揀出雜質;

  2.銀耳用清水泡發(fā)好、洗凈;

  3.瘦肉切2厘米見方的方塊,用沸水焯過待用;

  4.把瘦肉放入燉盅內(nèi),加入瑤柱、姜片、適量開水,燉1小時后再加入燕窩、銀耳燉半小時即可。

  四、黃芪鱔魚湯

  材料:鱔魚500克,黃芪30克,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。

  做法:

  1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜,洗凈,切塊;

  2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi),加清水適量;

  3、武火煮沸后,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調味。

  五、紅棗山藥湯

  材料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。

  做法:

  1、將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊;

  2、然后把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止;

  3、這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;

  4、煮開,待桂圓肉軟爛后即可關火食用。

  六、菊花豬肝湯

  材料:豬肝250克,鮮菊花10朵。

  做法:

  1.豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;

  2.鮮菊花洗凈,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調味即成功效。

  七、黑豆紅棗湯

  材料:黑豆、紅棗、紅糖

  做法:

  1、黑豆洗凈,浸泡12小時;

  2、紅棗洗凈備用;

  3、將黑豆、清水放入砂鍋中,大火煮開,小火燉到豆熟;

  4、加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。

(責任編輯:吳任飛 )

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