考生制勝法寶——柏子仁燉豬心湯
功效：養(yǎng)心安神，適合學(xué)習(xí)時間長、晚上頭昏腦漲不易入睡的考生。
材料：柏子仁15g，豬心1個（約150g），小麻油15g，蔥白、生姜、鹽、味精、料酒各適量。
科學(xué)三餐食譜提升學(xué)生記憶力
做法：柏子仁用溫水浸泡、洗凈，用干凈紗布包扎；將豬心切成小塊；旺火燒鍋，下麻油，放豬心塊，加蔥、姜，爆炒至豬心塊變色、香氣外溢（約需5分鐘）；加精鹽、料酒，繼續(xù)翻炒5分鐘出鍋，盛于碗中；向碗中加清水約500ml，入柏子仁，然后上籠，旺火燉煮；豬心塊燉熟出籠，去柏子仁，加味精調(diào)味，即可食用。一般3天制作1次。>>>高考考生營養(yǎng)減壓食譜
（責(zé)任編輯：吳燕 ）
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