通常說起藥膳，無非是在菜肴里加入中藥，起到輔助食療食補(bǔ)的作用，而這里介紹的三款藥膳，卻是拿新鮮藥材入菜，補(bǔ)得直截了當(dāng)，讓你的藥膳一目了然。

　　六味地黃丸

　　用黑米、熟地、薺菜、腰果、花生、松仁混合而成的“藥丸子”，補(bǔ)腎生津潤燥，口感糯軟，混合著堅(jiān)果的香味，怕是最可口的藥丸了。

    人參雞卷

　　功效：大補(bǔ)元?dú)狻?/P>

　　藥材：人參15 克。

　　原料：雞腿肉100 克。

　　調(diào)料：鹽。

　　做法：

　　1. 將雞腿去骨，雞腿肉抹上鹽腌制10 分鐘備用。

　　2. 人參洗凈，切去末梢須莖，改刀成雞腿骨大小，塞入雞腿肉中，用紗布包裹上，上蒸汽箱蒸20 分鐘。

　　3. 出籠后，晾涼，除去紗布，切片擺盤即可。