莜面的營養(yǎng)價值極高，其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的６倍，釋放的熱量等同豬肉或肥牛。詳細>>

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑……詳細>>

提到山西美食，首先想到的是面食，眾所周知，那兒的面可以做出各種花樣，曾經(jīng)在天津”西貝莜面村”領(lǐng)略過，五谷雜糧制成的栲栳栳、刀削面、艾窩窩……詳細>>

爆肚是北京風(fēng)味小吃中的名吃，最早在清乾隆年間就有記載，多為回族同胞經(jīng)營。北京比較有名的有天橋的爆肚石，東安市場的爆肚王、后門的爆肚張，其……詳細>>

砵仔糕、糯米糍、雞蛋仔、煎釀三寶等美食都已經(jīng)是家喻戶曉港產(chǎn)片經(jīng)典“道具”了，今天不但讓你一飽眼福，更教你如何DIY制作這些傳統(tǒng)小吃，趕快……詳細>>