現(xiàn)任女王伊麗莎白二世

     在外人看來，經(jīng)歷數(shù)世紀起伏更迭的英國王室總是讓人感到無比神秘。這不僅僅包括溫莎公爵的傳奇婚姻，黛安娜王妃的離奇猝死，就連王室的起居生活都是人們關(guān)心的話題。去年9月，英國王儲查爾斯宣布，他要寫一本書介紹英國王室成員的膳食喜好，幾個月后，這本書終于問世，人們得以從字里行間了解到更多有關(guān)這個歐洲皇族的真實生活。

　　在這本《公爵原味食譜》一書中，查爾斯歷數(shù)了數(shù)百年前，維多利亞女王心愛的美食，包括：文火燒烤出的羊肉，檸檬果醬以及用圣誕大餐的殘余制成的三明治，這些至今仍是英國王室餐桌上的常見物。 其實，這些食物及做法在英國只能算得上家常菜，這也可見英國王室在飲食上還是相當簡樸的。不過時移事易，今天的英國女王伊麗莎白二世，也就是查爾斯的母親，她的飲食就要講究得多。

　　在常人眼里，王室貴族、國家元首的生活非常神秘，外界很想窺探，這些政治舞臺上的大人物，究竟怎樣打點吃喝拉撒睡、行動坐臥走。因為他們始終神秘，所以公眾才永遠好奇。今天，就說說英國女王是怎么吃飯的。為什么選擇她呢？其實，選誰都可以，比如美國總統(tǒng)、德國總理、日本天皇或者泰國公主……只是英國曾是老牌殖民地，號稱“日不落帝國”，現(xiàn)任女王伊麗莎白二世（Queen Elizabeth II）也是一位經(jīng)歷傳奇、聲望很高的奇女子。

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　　女王鐘情天然食品

　　女王善于保養(yǎng)，她的體重永遠保持在105磅左右，這就注定，她的飯量不能太大，少食多餐吧。不僅女王深諳飲食養(yǎng)生之道，其他王室成員在這方面也很在行?；蕛Σ闋査挂恢倍汲珜ЬG色食品，各色有機蔬果，都是他日常的盤中餐，他最喜歡的肉類多是鮭魚，野鴨等等。

　　2008年，金融危機席卷全球，英國皇室也感受到了絲絲涼意，開始勒進褲腰帶，和全體臣民過艱苦樸素的日子。2009年，伊麗莎白二世批準在白金漢宮里開辟一個“有機菜園”。據(jù)說，這是“二戰(zhàn)”以來，首次在英國皇宮里種植蔬菜。二戰(zhàn)期間，英國統(tǒng)一實施食物配給，那是一段物質(zhì)匱乏的緊日子，女王登基之前的年輕時代，肯定對此記憶猶新。當初，王室種菜，是為了鼓舞士氣，與民眾共度時艱。如今，白金漢宮又開辟了菜園，想必仍然有倡導新生活的意思。據(jù)媒體報道，宮里的菜園不算大，大約40英畝，外帶一個直升飛機起降場和四英畝大的池塘。地里種了洋蔥、大蒜、豆、西紅柿、生菜和馬鈴薯等植物。既然號稱“有機菜園”，那么，種植起來自然很講究，絕不用化學肥料，而是用海藻液施肥，用蒜頭驅(qū)蟲，用井水灌溉，并以肥堆做覆蓋料。其中，士多啤梨已有收成，送上了女王的餐桌。將來，菜園出產(chǎn)的蔬果，也會供應(yīng)給王宮里數(shù)百名職員，甚至成為國宴等官方場合的美味佳肴。

　　伊麗莎白二世追求自然，健康的食品。這句聽起來并不為過的話，在今天其實是一種較為“奢侈”的行為了。英國的農(nóng)作物主要以進口為主，其中普通百姓每天吃的飯菜也多是轉(zhuǎn)基因種植的。不過女王就堅持吃自然種植的谷物制成的面包，尤其是她最愛的胡桃面包。

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　　此外，女王也一樣鐘情王室傳統(tǒng)的黃油布丁、冰淇淋以及威爾士專門出產(chǎn)的烤嫩羊肉。但體重永遠保持在105磅的她，自然不會讓自己多吃這些。除了新鮮的水果外，女王堅持飲用溫莎附近出產(chǎn)的礦泉水，這被認為是年過八旬的英國女王至今看起來容光煥發(fā)的關(guān)鍵所在。

　　事實上，不僅女王借飲食之道來養(yǎng)生，英國王室其他成員也同樣如此。《公爵原味食譜》的作者查爾斯王子一直以來，都倡導綠色食品。前段時間他還特地批評麥當勞快餐對英國年輕一代的健康所產(chǎn)生的負面影響。對他自己來說，各色有機蔬果是其主要盤中餐，而鮭魚，野鴨等也是他肉食類的最愛。

　　除此之外，酷愛美食的查爾斯王子更是“公爵原味”(DuchyOriginals)的品牌創(chuàng)始人，旗下有食品、個人護理產(chǎn)品、家庭園藝用具三個系列數(shù)百種產(chǎn)品，餅干、曲奇、巧克力、水果派做工精細，每一塊上面都印有“公爵原味”充滿英國風情的LOGO。不過，打上“王子”烙印的食物價格可不便宜，一小盒最普通的餅干售價也要超過60元人民幣。

　　伴隨著新一代的成長，英國王室也遇到了一些問題：男性成員似乎都有謝頂?shù)膫鹘y(tǒng)。查爾斯的大兒子，年輕的威廉王子前段時間也出現(xiàn)了脫發(fā)問題，這讓王室感到憂心。在藥物治療的同時，威廉王子被要求食用芝麻、核桃等生發(fā)食品，但最終的食療效果并不理想，醫(yī)生們最終向王室建議，最好的辦法可能還是植發(fā)。世界美食網(wǎng)food.icxo.com有人說，威廉王子食用芝麻核桃的辦法來自父親查爾斯，他一直對包括中醫(yī)食療在內(nèi)的養(yǎng)生之道很感興趣。

　　盡管坊間有著關(guān)于英國王室飲食的種種傳言，但在《公爵原味食譜》亮相之后，人們卻看到，神秘的歐洲皇族生活，其實和普通人沒有太大的區(qū)別。