東北菜無(wú)論是從菜名、刀功、制作手法一直到盛菜的器皿都是粗糙豪放的。這道手抓醬骨頭的特色是醬香濃郁、油而不膩、回味悠長(zhǎng)。手抓醬骨頭怎么做，……詳細(xì)>>

蠔油、生抽、白砂糖、芝麻香油、雞湯、水淀粉混合煮滾，加入南瓜泥和水淀粉，拌炒均勻，淋在蒸過(guò)的豆腐上。再鋪上炒香的蒜蓉蝦米即可。詳細(xì)>>

木瓜清甜可口，無(wú)論生吃還是入饌都是受人喜愛(ài)的食品，它富含維生素、糖分等，有消暑解渴、潤(rùn)肺止咳的食效。以木瓜烹菜并不鮮見(jiàn)，木瓜最好選擇半生……詳細(xì)>>

做法：光鴨洗凈斬件備用；木瓜去皮去瓤，切件備用；京蔥洗凈切段備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜、京蔥和椒件，下鴨件大火爆炒，濺少許米酒，加入適量水……詳細(xì)>>

鮑魚(yú)歷來(lái)被視為一種名貴食材，它含有鮮靈素和鮑靈素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有抑制癌細(xì)胞的食效。正是由于其深受廣大食客的追捧，鮑魚(yú)的吃法多種多樣，其中以……詳細(xì)>>