東北家常菜譜 醬燜鯽魚豆腐
醬燜鯽魚豆腐的做法
大豆腐切塊
姜切片、從切小段
鍋中倒入油，加熱后放入鯽魚
鯽魚兩面煎至金黃
放入加一碗水稀釋好的豆瓣醬
放入蔥、姜
淋入料酒
淋入生抽
倒入水與魚平齊
放入豆腐塊，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右
出鍋前撒上香菜碎即可
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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