食譜原料：

　　鰻魚1條、當(dāng)歸10克、黃芪15克、紅棗6個(gè)，米酒、鹽各適量。

　　工藝做法：燉。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、將鰻魚洗凈，除去鉆液，切段備用。

　　2、將所有材料和調(diào)料一起放入沙鍋中，加水燉煮40-50分鐘，待鰻魚熟爛即可。

　　健康提示：

　　鰻魚營養(yǎng)價(jià)值高，富含魚蛋白質(zhì)，有促進(jìn)鐵質(zhì)吸收的功效。該食譜美味營養(yǎng)，能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助子宮收縮及補(bǔ)血，適合坐月子的媽媽食用。