豉椒排骨口味鮮美，象征日子紅紅火火。而蒸熟的南瓜滋味香甜，寓意生活甜蜜美滿。嘗一口豉香的排骨，再吃一口甜甜的南瓜，幸福的味道，你都品到了嗎？

　　原料：

　　肉排；南瓜；蒜；豆豉；生抽；鹽；糖；生粉；雞精

　　步驟：

　　1. 將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會(huì)兒。

　　2. 將南瓜去皮切塊擺在盤底。

　　3. 將排骨置于南瓜上面擺好，水開后入鍋蒸20分鐘即可。