原料：

　　土豆500克、培根3片、洋蔥半個、奶油奶酪80克、牛奶150克。

　　佐料：

　　鹽、五香粉、黑胡椒碎、黃油少許、香草調料少許。

　　做法：

　　1、土豆清洗干凈。

　　2、將土豆去皮切片蒸熟。

　　3、蒸熟的土豆泥用勺子壓成泥備用。

　　4、培根直接放入鍋里煎成兩面微焦。

　　5、半個洋蔥切丁，煎好的培根切丁。

　　6、將洋蔥丁培根丁放入土豆泥中，加少許鹽，五香粉，黑胡椒碎拌勻。

　　7、加少許黃油拌勻。

　　8、在拌好的土豆泥中加適量牛奶，這樣使土豆泥更香滑。

　　9、拌好的土豆泥團成一個個球。

　　10、奶油奶酪隔熱水打發(fā)順滑。

　　11、加150克牛奶（依據(jù)個人喜好增減）。

　　12、加熱攪拌讓奶酪稍微變得濃稠即可關火，將奶酪糊澆到土豆球上就可以了。