古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:高筋面粉300克
輔料:酵母(干)1小勺 奶粉12克 奶酪適量 香蕉適量
調(diào)料:食鹽1小勺 番茄醬適量 水190克 橄欖油20克 白砂糖15克
做法:
1、把制作面餅的所有配料揉成面團(tuán),發(fā)酵到變成2倍大
2、把發(fā)酵后的面團(tuán)擠出空氣,分成需要的份數(shù),放在室溫下醒發(fā)15分鐘
3、以制作8寸pizza為例,用搟面杖把面團(tuán)搟成約8寸大小的圓形面餅,烤盤(pán)涂油,把面餅鋪在烤盤(pán)上
4、在面餅中間用叉子叉一些小孔,防止烤焙的時(shí)候餅底鼓起來(lái)
5、放入預(yù)熱好200度的烤箱,將面餅烤微黃取出;
6、番茄醬-芝士-香蕉片-芝士,依次鋪好;
7、最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以出爐了。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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