在家做鮮榨果汁最放心

　　如果您家里人喜歡喝果汁，那么，還是自己在家榨果汁最放心，下面為您推薦果蔬組合，既新鮮又美味：

　　美味果蔬組合1：胡蘿卜1份 ＋ 芒果2份 ＋ 甘蔗1份

　　選料：胡蘿卜要選新鮮脆嫩者，橙色越濃越好。芒果要選擇香氣濃郁略有酸味的品種，甘蔗選擇濃甜的品種。

　　操作：胡蘿卜洗干凈，切丁，沸水煮8分鐘，基本煮軟后撈出；煮過(guò)的胡蘿卜放進(jìn)打漿機(jī)里面，加等于菜量的水，打成濃漿，3層紗布過(guò)濾備用；甘蔗去皮切丁，加1倍水，放打漿機(jī)中打碎，3層紗布過(guò)濾備用；芒果去皮切丁，放進(jìn)打漿機(jī)里面，打成濃漿備用；把三種漿混合在一起。用檸檬調(diào)整酸味，用糖或蜂蜜調(diào)整甜味即可飲用。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：富含胡蘿卜素、鉀和維生素C。

　　美味果蔬組合2：紫甘藍(lán)2份 ＋ 獼猴桃2份 ＋ 檸檬片1／4份

　　選料：紫甘藍(lán)（紫色圓白菜）要選新鮮脆嫩的產(chǎn)品，顏色越紫越好。獼猴桃不能太生，要選沒(méi)有磕碰、按壓時(shí)略有柔軟感的獼猴桃。新鮮檸檬，選香氣濃郁的品種。

　　操作：紫甘藍(lán)洗干凈，切粗絲，經(jīng)過(guò)沸水燙1分鐘除去草酸和農(nóng)藥，撈出；焯過(guò)的紫甘藍(lán)放進(jìn)打漿機(jī)里面，加相當(dāng)于菜量一半的水，打成濃漿，3層紗布過(guò)濾備用；獼猴桃去皮，切碎放進(jìn)打漿機(jī)里面，打成濃漿備用；檸檬切片，用3層紗布?jí)赫コ鲋瓊溆?；?種漿混合在一起。用白糖或蜂蜜調(diào)整甜味。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：富含花青素、類黃酮、鉀和維生素C。