4款自制香濃夏日奶茶的做法

　　天氣漸熱，一杯涼茶能讓人們心情清爽。不知道奶茶怎么做？今天就教大家?guī)追N常見的奶茶做法，制作奶茶可是一門很講究技巧的手藝，好的奶茶制作出來會像一道菜一樣，色香味俱全，今天都動手吧！

　　天氣漸熱，一杯涼茶能讓人們心情清爽。不知道奶茶怎么做？今天悅己生活就教大家?guī)追N常見的奶茶做法，制作奶茶可是一門很講究技巧的手藝，好的奶茶制作出來會像一道菜一樣，色香味俱全，今天都動手吧！

　　珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

　　珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、茶杯、吸管。

　　珍珠奶茶的做法：

　　1、先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。

　　2、將開水倒掉，并準(zhǔn)備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。

　　3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會變軟。

　　4、再燒一鍋開水，水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。

　　5、水燒開后，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

　　6、取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

　　7、將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱里冰一會，口感會更好的。

　　8、將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

　　9、如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

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　　姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。

　　姜汁奶茶的做法：

　　1、把姜切成碎末；

　　2、將姜末倒入茶杯中；

　　3、將牛奶煮至80℃；

　　4、將煮好的牛奶倒入裝有姜末的茶杯中；

　　5、浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來；

　　6、再加入適量白糖，攪拌均勻，姜汁奶茶就制作完成，即可飲用。

　　姜汁奶茶的制作知識：①牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。

　　②可根據(jù)自已口味調(diào)整姜末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，牛奶中透著淡淡的辛辣味道。

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　　麥香奶茶的制作材料：西米，麥香奶茶，水。

　　麥香奶茶的做法：

　　1、將西米放入冷水盆中浸透；

　　2、將浸透的西米撈出，放入沸水中浸泡直至透明；

　　3、待西米在沸水中浸泡透明時撈出，隔去水分，待用；

　　4、將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用；

　　5、將浸泡透明的西米煮熟；

　　6、將冷凍的麥香奶茶放入茶杯；

　　7、將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯，成分?jǐn)嚢韬蠹纯娠嬘谩?/P>

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　　伯爵奶茶

　　伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法

　　1、鍋中倒入200毫升清水；

　　2、將鍋中的清水煮沸；

　　3、煮沸后加入200毫升鮮奶；

　　4、在加入伯爵茶葉再加熱；

　　5、似開未開時轉(zhuǎn)小火再煮一分鐘后熄火；

　　6、濾出茶渣；步驟七：喝時調(diào)入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可飲用。