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腹瀉
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螃蟹不能和什么一起吃

2012-02-13 07:08:41      家庭醫(yī)生在線

 

吃螃蟹不能和什么一起吃

   1.蟹與柿

  我國中醫(yī)古書上有記載:“柿梨不可與蟹同食。”,從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬于寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。特別是對于一些患有腸胃方面疾病的人群,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。

  不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì),而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結(jié)合成為鞣酸蛋白,不易消化。如果過量食用的話,還會導(dǎo)致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

  2.蟹與梨

  在吃螃蟹的時(shí)候一定要注意,千萬不要和梨一塊食用。中醫(yī)指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名醫(yī)別錄》有記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。而且梨的性質(zhì)屬寒,螃蟹亦冷利,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。

  3.蟹與花生

  在吃螃蟹不能和什么一起吃的問題中,花生同樣應(yīng)該遭到拒絕。中醫(yī)記載:花生仁性味甘平,而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),在花生中含有大量的脂肪,其含量高達(dá)45%??梢哉f花生是屬于油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之。

  4.蟹與泥鰍

  在《本草綱目》中記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起?!笨梢娖湫詼匮a(bǔ),而蟹性冷利,其功能與泥鰍的功能正好相反,因此兩者不宜同時(shí)食用,否則對人體的危害是非常大的。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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