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    原蒸五元牛蹄筋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 氣血雙補(bǔ) 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜的牛筋軟糯，甜咸濃香，營養(yǎng)豐富，別人回味。

    原蒸五元牛蹄筋做法分解
    • 01
      將蔥和姜洗凈后，拍破。
    • 02
      把牛蹄筋下入冷水鍋內(nèi)，在旺火上燒開，移用小火燜煮到八成爛撈出。
    • 03
      接著放入料酒、蔥、姜、鹽、蜂蜜、胡椒粉、600毫升雞湯、原湯、荔枝、桂圓、紅棗、蓮子、枸杞、雞油，上籠蒸至軟糯取出，把蔥姜去掉。
    • 04
      在食用前20分鐘，先將五元牛蹄上籠蒸熱取出，撒胡椒粉即可上桌。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。