中藥太子參為性微溫，味甘、苦，能補(bǔ)肺益氣、健脾生津，用以配杞子、圓肉燉老鴨是初秋的養(yǎng)生靚湯，尤宜女士和中老年人之用。

　　材料：太子參20克、杞子15克、圓肉10克、陳皮1/4個(gè)（中藥店均有售），光老鴨半只，豬瘦肉150克，生姜3片。

　　烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡；光老鴨可去皮，去臟雜、尾部，切塊；豬瘦肉切塊。一起與生姜下燉盅，加入冷開水1250毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。