材料：蘋果 半個(gè) 白果適量（每人不超過7粒） 銀耳 1小朵 枸杞適量 冰糖適量

　　烹飪方法：

　　1、 銀耳用溫發(fā)泡發(fā)，洗凈后去蒂掰成小朵。白果去殼去皮備用。

　　2、 蘋果洗凈切小塊，泡在淡鹽水里防止氧化。銀耳和白果放入砂鍋里，添加清水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)左右。

　　3、 熬至銀耳軟爛，加入蘋果和冰糖，繼續(xù)熬15分鐘即可。

　　小貼士：

　　1、白果要煮熟了，生食有毒。每人每天不要超過7粒。