古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海帶又叫“昆布”，喜歡收看日本美食節(jié)目的人會發(fā)現(xiàn)日本的很多料理都會用昆布做的湯進行調味。海帶湯的確是非常的鮮美，而且她的鮮美不像雞湯那么濃郁，就是清清的、淡淡的，讓人不知不覺就愛上了它。今天就來介紹一道海帶黑豆燉豬肉湯。
原料：
干海帶15g、黑豆40g、豬肉100g、高湯1300ml、姜10g、蔥15g、鹽4g。
做法：
1、干海帶15g，泡發(fā)洗凈。
2、黑豆洗凈后用清水泡6－8小時。
3、豬肉切成方丁。
4、砂鍋中放入姜片、蔥段、黑豆、海帶。
5、加入高湯大火煮開，小火燉60分鐘至豆熟。
6、放入豬肉丁燉15分鐘，加鹽調味。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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