這道蝦皮紫菜湯制作簡單，但營養(yǎng)豐富。其中，蝦皮富含鈣質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，紫菜降血脂和膽固醇，適當(dāng)多放一些醋，能軟化血管，促進鈣質(zhì)吸收。長期堅持，效果甚佳。

　　材料：

　　蝦皮；紫菜；醋；香油；飲用水

　　做法：

　　1. 水燒開，先放蝦皮稍煮，在放入紫菜，攪勻即可關(guān)火。

　　2. 加入醋，香油調(diào)味即可。