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掛號科室:呼吸內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>急性上呼吸道感染反復(fù)呼吸道感染人冠狀病毒感染老年人急性上呼吸道感染呼吸道合胞病毒感染

冬日滋補靚湯 香菇紅棗煲土雞

2011-11-10 00:51:01      家庭醫(yī)生在線

  

冬日滋補靚湯 香菇紅棗煲土雞

  最近天氣變化比較頻繁,是流感的高發(fā)季節(jié),雞湯有預(yù)防感冒和提高免疫力的作用,各位可得抓緊燉上一鍋鮮美溫暖的雞湯,滋補保護(hù)家人的身體哦!

  材料:

  土雞半只,香菇4朵,棗(干)5個,枸杞子20個

  調(diào)料:

  食鹽1小匙,姜3片,料酒1大匙,大蔥2段,水適量

  做法:

  1、半只土雞清洗干凈,斬成兩大塊。

  2、鍋中燒開水,將雞塊焯燙5分鐘取出,水倒掉不用。

  3、將雞塊放入燉鍋中,放足量水,開高火燉兩小時。

  4、準(zhǔn)備其它原料。香菇洗凈,放溫水中泡發(fā)(可以在水中加一點白糖,這樣香菇更鮮美有營養(yǎng),香菇先洗凈,那泡發(fā)的水也可以利用的)。

  5、紅棗、枸杞?jīng)_洗干凈,大蔥切段,生姜切片。

  6、燉鍋中加一大匙料酒、放生姜、蔥段、紅棗、枸杞,香菇、依口味添加適量鹽,繼續(xù)燉約一小時至肉酥爛即可。

(責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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