原料：

　　紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。

　　做法：

　　1、紅棗用清水浸泡2小時(shí)，用水將紅棗和蓮子清洗干凈；

　　2、鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮40分鐘；

　　3、將冰糖放入，待冰糖融化后，打入雞蛋，不要攪拌，小火煮約5分鐘雞蛋成合抱蛋后即可。