介入治療是中晚期肝癌最有效的治療手段，其主要機(jī)制是栓塞腫瘤供血?jiǎng)用}造成腫瘤局部缺血、缺氧，控制腫瘤的進(jìn)展。肝癌患者介入治療后往往食欲不振，不思飲食，所以在護(hù)理過(guò)程中，要著重注意改善病人的食欲，鼓勵(lì)進(jìn)食。給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物，如瘦肉、魚(yú)、禽蛋、奶制品、豆制品、新鮮蔬菜和水果等。限制動(dòng)物油的攝人。飲食多樣化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增進(jìn)食欲。進(jìn)食應(yīng)以易消化的軟食為主，忌堅(jiān)硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少量多餐。避免有刺激性及植物纖維素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者發(fā)生食管或胃底靜脈破裂出血。多食新鮮蔬菜水果，用果汁飲料，補(bǔ)充維生素。發(fā)熱病人多飲水，以利熱量散發(fā)。嘔吐頻繁者應(yīng)暫時(shí)禁食，以免食物對(duì)胃產(chǎn)生刺激，增加嘔吐次數(shù)，消耗體力。對(duì)腹水病人應(yīng)限制鈉的攝人，給予低鹽或無(wú)鹽飲食。肝昏迷前期或肝昏迷病人應(yīng)給予低蛋白飲食，每日蛋白總量20-40g，盡量選用生理價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，如乳、蛋、瘦肉等。這里，重點(diǎn)推薦以下兩種食品。

　　茯苓蒸鱖魚(yú)：肝癌介入治療后，肝癌病人體內(nèi)會(huì)有很多藥物毒素殘留，茯苓里含有一種叫茯苓多糖的物質(zhì)，該物質(zhì)不僅能夠提高人體的免疫能力、抑制腫瘤細(xì)胞生成和生長(zhǎng)，還有很強(qiáng)的利濕功效，可以促進(jìn)毒素排出體外，利于患者盡快康復(fù)。鱖魚(yú)性平，補(bǔ)益脾胃，與茯苓配合起來(lái)，也體現(xiàn)了中醫(yī)的清補(bǔ)原則，不易上火。茯苓蒸鱖魚(yú)做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，先準(zhǔn)備茯苓15克，鱖魚(yú)1條，蔥姜適量，將茯苓搗成碎末，然后在洗干凈的鱖魚(yú)上拉上幾道口子，再把姜、蔥切成絲備用，接下來(lái)把茯苓末均勻地抹在鱖魚(yú)身上和魚(yú)肚子里，把姜絲、蔥絲覆在魚(yú)上，這樣茯苓蒸鱖魚(yú)的準(zhǔn)備工作就做好了。接著把準(zhǔn)備好的鱖魚(yú)上鍋用大火蒸，蒸上10分鐘后，把魚(yú)端出鍋，再把魚(yú)蒸出來(lái)的汁加點(diǎn)醬油倒進(jìn)一只小鍋里，再根據(jù)自己的口味放點(diǎn)鹽，調(diào)勻了之后澆在魚(yú)身上，這樣這道茯苓蒸鱖魚(yú)就可以食用了。

　　海參粥：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，海參獨(dú)特的成分能抗拒單純性皰疹病毒（HSV）所引起的組織培養(yǎng)細(xì)胞的特異性病變，對(duì)惡性肝炎病人“三陽(yáng)”轉(zhuǎn)陰及恢復(fù)肝功能方面，比常規(guī)藥物療效為好。另外，海參有滋養(yǎng)胃陰及肝、腎的作用，海參適宜肝病患者食用，對(duì)血漿蛋白偏低者尤宜。將海參泡發(fā)后，煨至極爛，吃肉喝湯，是一種高蛋白飲食。并且有研究表明，海參富含膠質(zhì)，對(duì)肝硬化伴有脾功能亢進(jìn)，存在出血傾向的患者，適量服用可提高血液凝血功能。海參含有微量元素：硒。硒能避免過(guò)氧化物之損害。能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)被破壞之組織細(xì)胞，不受病毒侵犯。海參具除含有人體所需的活性物質(zhì)，特有的酸性粘多糖，海參皂疳,還含有豐富的18種氨基酸，具提高免疫力，抗疲勞，生精活血延緩衰老等作用，對(duì)肝患者康復(fù)有重要的作用。海參粥做法：海參100克，大米100克。將海參水發(fā)后，剖洗干凈，切細(xì)煮爛，加洗凈的大米同煮粥，調(diào)味后即可食用。晨起空腹食用或隨意。