美白抗老防皺是女人肌膚的最大秘密，市面上有各式各樣的抗老除皺化妝品，但是維生素在現(xiàn)代人的皮膚健康保健上，仍然占有相當(dāng)重要的地位。其中維生素A、C、E具有美麗肌膚的功效。

　　維生素A：維生素A的含量，在黃綠色蔬菜及水果、內(nèi)臟、肝臟、蛋黃、人造奶油、牛奶及魚肝油中，皆相當(dāng)豐富。但是，維生素A須先在人體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn)化后，才可發(fā)揮作用。對皮膚而言，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳代謝、保護(hù)表皮、粘膜，使細(xì)菌不易侵害。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細(xì)嫩及預(yù)防皮膚癌等運用上相當(dāng)廣泛。

　　近年來，化妝品，美容業(yè)廣為使用的維生素A酸（簡稱A酸），即為維生素A轉(zhuǎn)換所形成的衍生物，而有相似的效果。

　　維生素A若服用過量，會有頭痛、惡心、嘔吐及骨骼病變，尤其是孕婦，需特別注意其安全用量，以免造成畸胎。

　　維生素E：維生素E在殼類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中，均含量豐富。

　　維生素E的作用，可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng)及癌癥之產(chǎn)生。一般來說，維生素E及維生素C若能合并使用，二者可相輔相成，增強其作用。

　　維生素E為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導(dǎo)致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹(jǐn)慎服用。

　　維生素C：維生素C的美白作用，主要是基于抗發(fā)炎作用，因它可防止曬傷，以及過度日照后所留下的后遺癥。

　　由于維生素C涉及膠蛋白與粘多糖的合成，所以也能促進(jìn)傷口的愈合。如果缺乏，則影響到結(jié)締組織的功能，促使容易受到自由基的侵襲而制成變性。然而維生素C卻又是修補這些傷害的主要抗氧化劑。因此，近來便廣泛地養(yǎng)虎遺患于抗老化、修補日曬傷害的用途上。

　　三種維生素有類似的功用，且彼此間有相輔相成的作用，因三者皆為良好的抗氧化劑，能清除皮膚不當(dāng)日曬后，所形成的的有害自由基。

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