小兒厭食癥系指小兒食欲減退，多見(jiàn)于獨(dú)生、嬌慣子女以及體質(zhì)較差、先天不足、脾胃虛弱的小兒。

小兒厭食癥的危害

1、碳水化合物進(jìn)食過(guò)少對(duì)身體的危害

碳水化合物進(jìn)食過(guò)少會(huì)導(dǎo)致口渴、食欲不振、惡心、疲乏無(wú)力、頭暈頭痛、心煩、嗜睡、尿床、口臭、皮膚干燥、缺乏彈性血壓下降、全身疼痛。

2、蛋白質(zhì)攝入不足對(duì)身體的危害

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足 特別是優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足時(shí) 小兒出現(xiàn)活動(dòng)減少 精神倦怠 肌肉逐漸柔軟無(wú)力 形體消瘦食欲減退生長(zhǎng)發(fā)育遲緩 對(duì)疾病 抵抗力下降而很容易患各種感染 疾病 智力發(fā)育亦受影響嚴(yán)重者還可患“蛋白缺乏綜合征”而出水腫、貧血、毛發(fā)脫落及皮色發(fā)紅等嚴(yán)重癥狀。

3、脂肪攝入不足對(duì)身體的危害

（1）膳食脂肪缺乏可以導(dǎo)致是脂溶性維生素的缺乏眾所周知，維生素是維持生命的要素。然而如維生素A、D、E、K等重要的營(yíng)養(yǎng)素，它們只有溶于脂肪中方可被吸收，比如，胡蘿卜含有豐富的維生素A，若膳食中脂肪的提供量少于攝入能量的10%時(shí)，胡蘿卜素就難以被吸收，這就是烹調(diào)胡蘿卜時(shí)要多放油或肉的緣故。

（2）膳食脂肪缺乏可以導(dǎo)致人體必需脂肪酸的缺乏最終會(huì)出現(xiàn)各種生理障礙。脂肪，化學(xué)名稱叫甘油三脂，它是人體的重要組成部分，主要來(lái)源于膳食，在某些情況下也可由糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變而成。脂肪的構(gòu)成單位是脂肪酸。食物脂肪中，最重要的不飽和脂肪酸有油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。其中亞油酸和花生四烯酸等在人體中不能合成，必須從每天的膳食中攝入，故又稱必需脂肪酸，如果缺了它，就會(huì)出現(xiàn)各種生理障礙。

（3）脂肪對(duì)人體起著保護(hù)作用人體內(nèi)一部分脂肪是用來(lái)作為人體的保護(hù)層和填充襯墊的，它像減震器一樣，保護(hù)和固定一些重要器官免受機(jī)械摩擦和移位。在髓鞘神經(jīng)纖維周圍的脂肪具有絕緣作用，協(xié)助神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。手掌、足掌、臀部都有脂肪作襯墊，使這些部位更好地承受壓力。脂肪還是熱的不良導(dǎo)體，皮下貯存充裕脂肪，阻礙體表散熱，有助于抵御寒冷。皮下脂肪可使身體出現(xiàn)柔和的曲線。

（4）食欲減退，脂肪有利于提高食品的香氣和味道用油炸食品或炒菜甚至涼拌菜，也要澆上油，這樣才能提高菜肴的風(fēng)味。食品中產(chǎn)生香味的一些芳香物質(zhì)，大多是脂溶性的。只有加入了油脂，這些香氣才能保持。另外，脂肪能刺激唾液的分泌，使人未食而先垂涎三尺，可增加食欲。如果脂肪攝入不足可以導(dǎo)致食欲減退。

4、微生素?cái)z入不足對(duì)身體的危害

指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線、頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及情緒低落、失眠、對(duì)音響有過(guò)敏性反應(yīng)、小腿有間歇性的酸痛、嘴角破裂潰爛、出現(xiàn)各種皮膚性疾病、手腳有灼熱感、對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)、舌頭紅腫、口臭、口腔潰瘍、嘴唇浮腫、頭皮特多、口腔黏膜干燥、行動(dòng)易失平衡、身體時(shí)有間歇性不定位置痛楚、手指及腳趾酸痛、傷口不易愈合、虛弱、牙齒出血、舌苔厚重。

有哪些食療方可治療小兒厭食

消食導(dǎo)滯餅 取炒二丑40克，炒萊菔子、焦山楂、焦麥芽、焦神曲、雞內(nèi)金各60克，共研細(xì)末，加芝麻、白糖適量，面粉500克，混勻后烙成焦餅20個(gè)，讓患兒嚼食。1～3歲小兒每次吃1個(gè)；4～6歲吃2個(gè)；7～10歲吃3個(gè)。每日早晚各1次。此方適于食滯停積型患兒服用，癥見(jiàn)不思飲食、食而不化、腹部脹滿、噯腐吞酸、惡心嘔吐、大便溏瀉或干結(jié)、小便黃濁或如米泔水樣、煩躁愛(ài)哭、舌苔白而厚膩。

蓮梔梨汁粥 蓮子15克，梔子6克，陳皮6克，雞內(nèi)金10克，梨2個(gè)，大米50克，赤砂糖15克。將雞內(nèi)金研成細(xì)粉，梨搗爛擠汁。先把蓮子、梔子、陳皮入沙鍋煎取濃汁，去渣后入大米、雞內(nèi)金、砂糖、梨汁煮粥，代早餐食用。連用5～7天。此方適于滯熱內(nèi)生型患兒服用，癥見(jiàn)食欲不振、面頰發(fā)紅（午后尤甚）、手足心熱、口渴喜飲、尿黃便干、腹部脹滿、舌苔黃膩。

扁豆棗肉糕 取白扁豆、薏米、山藥、芡實(shí)、蓮子各100克，大棗肉200克，焙干研為細(xì)末，加糯米粉500克，白糖150克，混勻后蒸糕或做餅，每天3次，每次30～50克，空服當(dāng)點(diǎn)心食。此方適于脾胃虛弱型患兒，癥見(jiàn)食欲不振、面色萎黃、形體消瘦、好臥懶動(dòng)、大便溏瀉、少苔或無(wú)苔。

對(duì)孩子厭食的心理矯治，應(yīng)注意做好以下幾點(diǎn)：

1、給孩子做出好榜樣。

事實(shí)表明，如果父母挑食或偏食，則孩子多半也是個(gè)厭食者。

2、注意引導(dǎo)。

當(dāng)孩子不愿吃某種食物時(shí)，大人應(yīng)當(dāng)有意識(shí)有步驟地去引導(dǎo)他們品嘗這種食物，既不無(wú)原則遷就，也不過(guò)分勉強(qiáng)。

3、創(chuàng)造好的吃飯氣氛。

要使孩子在愉快心情下攝食。

4、不要使用補(bǔ)藥和補(bǔ)品

不要使用補(bǔ)藥和補(bǔ)品去彌補(bǔ)孩子營(yíng)養(yǎng)的不足，而要耐心講解各種食品的味道及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。