腹瀉是指排便次數超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加而且排便時常伴有急迫感。腹瀉雖說不是什么大病，但嚴重起來也對身體健康造成威脅。下面我們就來了解下：

5因素可導致腹瀉

腹瀉是一種常見癥狀，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2～4周內的復發(fā)性腹瀉。

1、感染：即由于腐爛變質食物，寄生了各種細菌、病毒、真菌、原蟲及蠕動類寄生蟲，這樣的食物，通過口腔進入消化道，或腹部受冷熱刺激過強，使腸道內菌群失調，均可引起腹痛、腹瀉。

2、工作學習過度緊張、精神受刺激過強，可使胃腸道功能紊亂，發(fā)生腹瀉。此外，結腸過敏也可導致腹瀉。 一些抑制交感神經、興奮副交感神經的藥物，也可導致腹瀉。

3、腸對脂肪吸收不良：本類腹瀉糞便呈淡黃色或灰色，油膩糊狀，氣味惡臭。

4、一些腸系疾病如闌尾炎、憩室炎等可使結腸蠕動亢進而腹瀉；此外，類癌綜合征分泌的血清素，肥大細胞增多病分泌的組織胺，胃泌素瘤分泌的胃泌素，甲狀腺髓樣癌分泌的前列腺素、血清素和低血鈣素等，都可使腸道蠕動增加，引起腹瀉。

5、中毒：食物中毒，以及細菌的外毒素引起的食物中毒，毒蕈中毒，河豚中毒等，引起腹瀉。 砷、汞、酒精、四環(huán)素、紅霉素等化學物質中毒，也可引起腹瀉。 牛奶、魚、肉、蝦、蟹過敏者，也可發(fā)生腹瀉。

五款藥膳食療方可緩解

人參煨豬肚

材料做法：豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。

功效：可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。

瑞香湯

材料做法：山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。

功效：主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。

蓮子粥

材料做法：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。

功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

蟲草百合鴨肉湯

材料做法：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味后飲湯并食蟲草和鴨肉。

功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

雙魚湯

材料做法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味后食花膠飲燙。

功效：清胃生肌止痛。適應胃熱患者，即經常感覺胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

腹瀉的預防方法

1、合理安排飲食，注意膳食均衡營養(yǎng)。采購食品、菜、肉時要保證新鮮。食物應以清淡為主，愛吃肉的朋友，在吃肉類食品的同時，還應多吃蔬菜和水果。注意不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過飽，以免胃腸負擔過重，機能受損。

2、注意個人衛(wèi)生，尤其是飲食衛(wèi)生。提倡吃熟食，制作涼拌食品時要注意砧板、刀具的清潔，變質的飯菜不可食用。

3、千萬不要在流動食攤和衛(wèi)生條件不好的飯館吃飯；不要在路上邊走邊吃食物；不能邊吃東西邊喂寵物。家里要勤打掃，保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，防止蠅蟲污染食物。

4、根據氣候變化，及時增減衣服；注意居室通風，保持空氣新鮮。另外，還要加強身體鍛煉，增強抵御疾病的能力；注意勞逸結合，合理安排時間，做到工作學習、休息兩不誤。