古熾明 副主任醫(yī)師
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眾所周知紅茶屬于溫性茶,含有的茶多酚具有收斂功效。紅茶經(jīng)過(guò)烘焙和發(fā)酵,能降低對(duì)胃部的刺激性,不僅可養(yǎng)胃而且能促進(jìn)食物消化,防止感冒。若紅茶和其他食物浸泡在一起,養(yǎng)生效果會(huì)更好。
紅茶和什么搭配在一起效果好?
1、肉桂
把適量3克肉桂放在杯中加入開(kāi)水泡10分鐘左右后,把雜質(zhì)過(guò)濾之后再放入紅茶,再使用開(kāi)水沖泡5分鐘就可喝了。肉桂能輔助治療腰膝冷痛以及陽(yáng)虛眩暈,可達(dá)到活血通經(jīng)以及散寒止痛效果,同時(shí)也能補(bǔ)血止痛。和紅茶搭配在一起能暖脾胃,緩解脾胃虛弱問(wèn)題。
2、檸檬
把紅茶放在開(kāi)水沖泡,降到80℃時(shí),把切成片的檸檬放在紅茶中。需要注意的是新鮮檸檬要帶著皮切成薄片,因?yàn)闄幟势ぶ泻械某绕み昂丸制み盃I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。檸檬具有化痰止咳以及生津止咳效果,輔助治療胃熱傷津和痰熱咳嗽,含有大量維生素c蘋(píng)果酸及檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),和紅茶搭配在一起能健脾而且促進(jìn)食物消化。
3、生姜
把紅茶放在杯子中沖泡,然后加入適量姜絲或姜片,每10分鐘之后再喝,能充分溶解生姜和紅茶中的有益物質(zhì)。生姜能入脾經(jīng)肺經(jīng)和肺經(jīng),可達(dá)到發(fā)汗解表以及溫肺止咳效果,緩解風(fēng)寒感冒和胃寒所引起的胃痛和腹瀉。適當(dāng)喝生姜紅茶能去除體內(nèi)寒氣而且可調(diào)理脾胃。但經(jīng)常出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥以及心煩意亂的人群,盡量少喝紅茶,以免加重不適感。
4、陳皮
因?yàn)榧t茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的,茶多酚受到氧化酶作用,產(chǎn)生酶促氧化反應(yīng),能促進(jìn)食物消化。陳皮可達(dá)到降逆止嘔和化痰健脾效果,搭配在一起可促進(jìn)食物消化。
5、花椒
把10粒花椒和適量紅茶放在杯子中,使用開(kāi)水沖泡花椒即可。花椒可達(dá)到溫中止痛和祛濕醒神效果而且能祛除體內(nèi)濕氣,止腹瀉。和紅茶搭配在一起能消食提神而且清熱瀉火,但花椒屬于熱性食物,經(jīng)常上火人群盡量少喝。
溫馨提示
紅茶和以上食物搭配在一起養(yǎng)胃效果會(huì)更好,但盡量不要空腹喝,以免下降消化功效??崭购燃t茶吸收率高,會(huì)讓紅茶中不良成分進(jìn)入血液中,甚至引起心慌頭暈,影響身體健康。
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