中國有著源遠(yuǎn)流長的茶文化，也是茶的故鄉(xiāng)，據(jù)說茶起源于神農(nóng)時代，距今已有四千多，直到現(xiàn)在，茶文化也仍然盛行。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，茶與柴米油鹽這些生活必需品放在一起，成為了人們生活中不可或缺的一部分。茶葉除了可以泡水沖飲，也可做成美食，并且還有著不錯的養(yǎng)生功效，對人體很有好處。喝茶雖然益處多多，但是也有講究，喝對了，才會有好的養(yǎng)生功效。

喝茶都有哪些好處？不僅防病還能治病

喝茶是不少人的習(xí)慣，每天都要沏上一壺茶與三兩好友慢慢享用，茶香醇宜人，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到提神、減肥、明目、護(hù)腸胃的作用。此外，還可以防病，具有預(yù)防心腦血管疾病的功效，在古籍記載中，也有利用茶來治病的記載。

據(jù)《古今醫(yī)統(tǒng)大全》記載：“沈繹，字誠莊，吳郡人，聰明好學(xué)，善醫(yī)方。洪武中，肅王疾，召診。問知平日嗜乳酪，只烹濃茶飲之而愈。王問。對曰：茶能滌膈中之膩故也。王神其術(shù)，遂奏授本府良醫(yī)云?！?/p>

大致意思就是肅王患病，沈繹得知肅王平日喜歡進(jìn)食乳酪，猜測是由于飲食積滯引發(fā)腸胃不適，沒給開藥方，只叮囑肅王喝濃茶，然后肅王的病就好了。茶葉可以消除油膩，蕩滌腸胃的積滯，因此可以用來治療過食奶酪?guī)淼牟“Y。

此外，適當(dāng)飲用一些花茶也有很好的養(yǎng)生保健功效，如醒神明目的菊花茶、活血行氣解郁的玫瑰花茶、去脂消膩清心的山楂荷葉茶、清心解暑的菊花荷葉茶、滋補(bǔ)肝腎平肝潛陽的枸杞菊花草決明茶等，可以根據(jù)個人的需求和體質(zhì)來合理選用。

不同的人群喝茶應(yīng)該有所選擇

茶種類繁多，據(jù)其制法不同，大致可分為綠茶、白茶、紅茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、花茶、速溶茶、袋泡茶等，而不同人群，則建議飲用不同的茶，在喝茶時有所選擇，先思考自己適不適合。以下幾類人群在喝茶時則要多注意：

1. 腸胃虛寒的人不適合喝涼性的茶，建議少喝或是不喝；

2.孕婦、嚴(yán)重失眠患者也不建議飲茶，茶中所含的咖啡因、茶堿等物質(zhì)對胎兒發(fā)育不利，并且也有提神的功效，會加重失眠患者失眠的癥狀；

3.尿路結(jié)石的患者不宜飲用濃茶，茶葉中含有草酸，多喝茶會增加尿路結(jié)石形成的機(jī)會；

4.已有胃病的患者同樣也不建議喝濃茶，茶葉可促進(jìn)胃液分泌，飲用濃茶后會因刺激胃酸分泌過多，從而導(dǎo)致胃病發(fā)作或加重，建議胃病患者少喝茶，若是要喝也應(yīng)在進(jìn)餐半小時后，不宜空腹喝茶。

茶應(yīng)該要怎么喝？正確的方式很重要

喝茶也是一門技術(shù)活兒，“講究”地喝茶，才能發(fā)揮更好的效果。喝茶講究時機(jī)，不要空腹喝，不要晚間喝。前者可能造成胃部不適現(xiàn)象，后者容易誘發(fā)失眠癥狀。比較建議的是午睡醒來之后喝一杯，能讓人變精神。

茶溫不能過高，茶雖然越燙越醇香，但為了健康著想，將茶放涼一些，喝不燙嘴的茶更好；在泡茶的時間上，每一種茶葉泡水的時間都不太一樣，在買茶時可以咨詢店家相關(guān)信息；泡的方式上，茶葉以及花茶比較建議直接用高溫水沖泡，而中藥保健茶，有部分則適合水煎后服用，這樣能令其保健效果更佳。

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