長期食用花生油不會引起血脂高，花生油是適合高血脂人群日常攝入的油類。

花生油含有較多的不飽和脂肪酸，對于減少心血管疾病的發(fā)生有很大作用；花生油的生產(chǎn)方式通常為壓榨出油，而非浸出的形式，出油率對于大豆油等品類來說也相對較多，能夠在壓榨出油過程中更好地保留其營養(yǎng)物質(zhì)。

花生油是高血脂人群日常生活用油的優(yōu)選，合理食用花生油不會引起血脂高。花生油在日常食用過程中，建議將每天的攝入量控制在25g~30g，特殊人群應(yīng)根據(jù)自身實際情況酌情加減用量。另外，將花生油與增加亞麻酸含量高的油脂一起食用能夠提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果。