得了糖尿病還想吃重口味?糖友保持低鹽飲食,4個小技巧要牢記
很多糖尿病患者在咨詢醫(yī)生自己在日常生活中需要注意哪些方面的時候,都會聽到醫(yī)生這樣的答復,那就是在飲食方面需要清淡一些。很多糖尿病患者想不通,為什么明明很多食物都沒辦法吃了,連口味都要改變。接下來就讓我們一起來了解一下,糖尿病患者吃太多的鹽對于身體健康有哪些危害。
糖尿病患者吃鹽過多有哪些危害?
1、導致血壓上升
糖尿病患者如果在日常生活中總是吃太多的鹽,會導致血壓升高,打破血液中的鈉鉀平衡。糖尿病患者如果血壓過高會產(chǎn)生很多相關的并發(fā)癥,比如說糖尿病心血管病變。
2、引起骨質疏松
糖尿病患者本身就屬于骨質疏松的高危人群,如果這個時候再沿用重口味的飲食習慣,就會導致鈣的消耗量增加,引發(fā)骨質疏松。糖尿病患者不能一邊補鈣,一邊重口味飲食,這樣是無用功。
3、導致血糖上升
吃很多的鹽看似和血糖是沒有什么關系,但是如果吃太多的鹽會增強淀粉酶活性,會導致淀粉消化速度變快,讓血糖濃度升高。明明很多東西都沒有吃,卻還是血糖上升了,就得從烹飪方式入手,從口味上入手,找到原因才能加以解決。
糖尿病患者應該怎樣堅持低鹽飲食?
1、控制食鹽的攝入量
糖尿病患者每天食鹽攝入量應該控制在2.5克之內(nèi),有些人不知道多少鹽是2.5克,可以拿一個飲料瓶的瓶蓋,裝滿了就是4~5克,一半的飲料瓶瓶蓋裝的鹽,就是一天當中應該吃的鹽的量。食鹽的攝入量并不代表糖尿病患者一天鈉的攝入量,因為還要注意一些有咸味的食物,也就是說注意隱形鹽的存在。
2、警惕隱形的鹽
除了食鹽以外,在日常生活中還會有其他的食物當中鈉含量很高,有很多鹽分,這種食物也需要予以避免。比如說一些醬類,牛肉醬、香菇醬等等,再比如說一些腌制食物,像是咸菜或者咸肉干等等。還有一些零食也不能忽視,比如說鍋巴當中的鹽分很多,火腿腸中的鹽分也很多。
3、不要吃菜湯
很多人在吃飯的時候都有吃菜湯的習慣,這樣是不正確的,尤其是對于糖尿病患者來說,這個習慣應該盡早地改正。因為菜湯當中有更多的鹽分,很多鹽都是融化在了菜湯當中,所以菜湯應該倒掉,不要去吃。還有一些人有吃剩菜的習慣,這種習慣也需要改正,剩菜當中的鹽分含量會更高。
4、吃鹽的時候應該吃低鈉鹽
糖尿病患者在買鹽的時候,要注意包裝袋上當中的鈉的含量。應該買低鈉鹽,低鈉鹽與低鈉鹽之間,要選擇鈉含量更少的那一種。千萬不要認為低鈉鹽就不咸,在做菜的時候就放很多,它同樣很咸,跟普通的鹽差不多。
糖尿病患者除了在食物的選擇上有很多禁忌以外,也得注意要清淡一些,多吃鹽會產(chǎn)生很多危害,不利于病情的控制。希望各位糖尿病患者能夠堅持低鹽的飲食,讓健康常伴左右。
陳小芹
三級營養(yǎng)師(責任編輯:黃昕晨 )
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