雖然白蘿卜價格很便宜，但是營養(yǎng)價值很高，屬于真正物美價廉的好食材，里面含有豐富的微量元素以及維生素c，能滿足身體所需要的營養(yǎng)，但并不適合于所有的人群。

白蘿卜有什么營養(yǎng)功效？

1、能夠促進(jìn)食物消化

暴飲暴食、吃得過于干燥就會引起便秘，此時不妨吃點(diǎn)白蘿卜來促進(jìn)食物的消化，幫助大便排出體外。因?yàn)樵诎滋}卜里面含有的芥子油，能夠加快胃腸道蠕動，幫助腸胃吸收和消化食物。在蘿卜里面含有豐富的木質(zhì)素，能夠活躍巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的能力，幫助提高免疫力。

2、能夠化痰止咳、生津止渴

白蘿卜里面含有豐富的水分，在咀嚼和吞咽的過程中能夠滋潤咽喉，具有止咳化痰的功效，尤其是慢性咽炎、咳嗽有痰以及咽喉不適的人群可以吃白蘿卜來緩解。其實(shí)白蘿卜也具有生津止咳潤燥的功效，尤其是因?yàn)樯眢w缺水引起的口干以及口渴可以喝一小杯白蘿卜湯來緩解。

3、能提高免疫系統(tǒng)、美白皮膚

白蘿卜里面含有大量的微量元素及維生素c，能夠清除自由基，增強(qiáng)了免疫系統(tǒng)，提高了抗病毒的能力，防止病毒和細(xì)菌入侵身體。維生素c能夠防止黑色素在皮膚中的合成，防止脂肪發(fā)生氧化，經(jīng)常吃就能夠美白皮膚，提亮光澤。

這三類人不宜多吃

1、氣虛和腹瀉患者

白蘿卜性涼，對于氣虛的人群應(yīng)該吃補(bǔ)氣血的食物，白蘿卜具有行氣活血的功效，如果過多服用會加重了氣虛癥狀。本身白蘿卜能夠通氣、行氣，再加上屬于涼性的，如果腹瀉患者大量吃白蘿卜的話會加重腹瀉，甚至?xí)鹕眢w脫水。

2、陽虛型的便秘患者

白蘿卜具有行氣以及健胃消食的功效，陽虛便秘人群吃太多的話會加重癥狀，讓大便變得越來越干燥，排便不暢。陽虛便秘的人群主要癥狀是手腳冰涼、排大便困難同時伴有腰膝酸冷。

3、正在服用中藥的人群

正在服用中藥的人群也不能吃白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜會讓身體快速的消化以及代謝，影響藥物發(fā)揮。尤其是吃人參的人群，一起吃的話會破氣。

南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師梁東輝教授曾接受采訪表示，白蘿卜的藥用價值比較高，能夠起到香氣質(zhì)和下去以及解毒，還有化痰熱等功效，而且蘿卜中含有的多種微量元素能夠增強(qiáng)人體免疫力。也就是說白蘿卜能夠起到幫助消化的作用吃得太多，或者吃了一些熱的食物之后消化不良，先別吃藥可以吃幾塊蘿卜來試一試。

平時有大便不通和經(jīng)常腹脹的人，也可以經(jīng)常吃白蘿卜，能夠幫助消化。吃蘿卜還能夠增強(qiáng)腸胃的蠕動，可以使氣體從肛門排出，能夠緩解脹氣引起的腹脹等不適癥狀，對于功能性便秘也有很好的防治作用。而且蘿卜還含有多種微量元素和礦物質(zhì)以及維生素等，能夠起到通便和降血脂以及預(yù)防膽結(jié)石等疾病的作用。如果還有化痰的功效，可以使痰變稀而輕易咳出。

溫馨提示

雖然白蘿卜的營養(yǎng)價值很高，但是不適合于所有的人群，對于飲酒過量、高血壓高血脂，胃酸分泌過多、消化不良的人群可以適當(dāng)?shù)某园滋}卜