減肥期間吃熱量低的食物掉肉最快，這主要是因為：

1. 熱量攝入與消耗：減肥的人想要起到減肥的效果，一定要想辦法控制住體內脂肪和熱量的堆積，這兩者堆積過多就會造成身體肥胖。這也就是為什么人的胖瘦和你每?吃的食物熱量攝入量與消耗量有關，體內進食的熱量少了、加上運動消耗的熱量多了就會瘦，不然就會胖起來。

2.合適的食物：控制體內熱量的攝入量就需要選擇合適的食物，如果說每天吃的碳水化合物、脂肪和蛋白質，脂肪和蛋白質含熱量過多，那么這些食物轉化成脂肪的含量也會相對應的增多，所以減肥期間一定要多吃含熱量少的食物，這樣才能避免脂肪堆積，另外還可以食物很有纖維素、無機鹽、微量元素、維生素這一類食物，它們能保證體內營養(yǎng)物質的充足。

3. 膳食纖維：減肥期間食用纖維素含量高的食物也是不錯的選擇，因為纖維素可以加速腸道的蠕動，這樣可以快速排出體內的殘物，新陳代謝的速度也會增加，這樣堆積脂肪的速度會減少，就能起到減肥的作用。