減肥期間可以吃魚肉，屬于典型的高蛋白質(zhì)、低熱量、低脂肪的食材，味道鮮美，又能為身體提供所需營(yíng)養(yǎng)。

1、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：魚肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量正適合人體，易于消化和吸收。蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化時(shí)間長(zhǎng)，飽腹感比較強(qiáng)，能促進(jìn)肌肉生成，提高基礎(chǔ)代謝率，加快脂肪燃燒。

2、脂肪低：在所有肉類中，魚肉中的脂肪含量比較低，占1%~4%左右。大多數(shù)脂肪屬于多不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇生成，降低甘油三酯和膽固醇含量。

3、多種維生素：魚肉中含有維生素A、D、B1以及尼克酸；同時(shí)也含有多種無(wú)機(jī)鹽，如鐵鈣磷和磺等，這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，能維持新陳代謝。

4、熱量低：100克魚肉中熱量約110大卡左右，屬于低熱量食材。魚肉特別適合減肥人群，不過(guò)應(yīng)采取清淡烹調(diào)方式，如清蒸魚或水煮魚，避免放太多調(diào)料，拒絕油炸或油煎等，以免熱量攝入超標(biāo)。